iba.UIBC. CUP of Bakers 2023: усіх цікавить, яка команда пекарів переможе і стане чемпіоном світу!
Найкращі пекарі з 12 країн світу змагатимуться за золоту медаль на «The iba.UIBC. CUP of Bakers» у Мюнхені. У пекарнях за прозорим склом у залі A4 вони будуть відповідати особливому виклику перед експертним журі на провідній світовій виставці хлібопекарської та кондитерської промисловості. За них вболіватимуть відвідувачі виставки, які зможуть стежити за змаганнями наживо на місці. Церемонія нагородження відбудеться у вівторок, 24 жовтня, о 17:30.
Руки у борошні, аромат свіжого тіста та демонстрація найвищого рівня роботи чекають на відвідувачів «iba.UIBC. CUP of Bakers» у жовтні на iba. Асоціації озвучили імена своїх кандидатів на цей міжнародний конкурс. У змаганнях під час виставки візьмуть участь по два учасники від 12 держав. Серед них найкращі пекарі з Перу, Японії, Франції, Китаю, Греції, Німеччини, Кореї, Ісландії, Мексики, Бразилії, Чилі та Італії. «Після досить тривалої перерви в змаганнях ми нарешті маємо змогу на iba 2023 довести, що ми можемо», — говорить Патрік Міттманн, який змагатиметься за Німеччину разом зі своєю двоюрідною сестрою Ніколь Міттманн. «Ми готувалися з січня 2023 року. З нетерпінням чекаємо на змогу перевірити свої навички у змаганнях з іншими учасниками і представити свою роботу журі», — пояснює Міттманн.
Створюємо їстівні шедеври в умовах дефіциту часу
“Iba.UIBC.CUP of Bakers” вимагає не лише креативності, але й найвищого рівня майстерності. Немає меж для винахідливості учасників: команди з двох осіб створюватимуть хліб, невеликі хлібобулочні вироби, вироби для вечірок, датську випічку та експонат на тему «Світ тварин». Головне завдання — створити їстівні витвори мистецтва в умовах дефіциту часу. Змагання починаються о 8:00 у неділю, понеділок і вівторок (22-24 жовтня) у повністю обладнаних виставкових пекарнях у залі A4. Щодня одночасно змагатимуться чотири команди. Відвідувачів iba запрошують наживо побачити надзвичайні таланти учасників та відчути атмосферу змагань. О 13:00 відбудеться початкове оцінювання датської випічки, невеликої випічки та виробів для вечірок, а о 16:00 журі винесе рішення щодо хліба. Церемонія нагородження відбудеться у вівторок, 24 жовтня, о 17:30 в iba.FORUM.
Країни та учасники та в алфавітному порядку:
Бразилія: Ана Паула де Хесус Сантос, Віктор Россето Дуарте Дантас
Греція: Харілаос Папаліцас, Дімітріос Фрагогіанніс
Ісландія: Стефан Петур Бахманн Б’ярнасон, Фінур Гудберг Іварссон
Італія: Ніколо Мотта, Андреа Гуальоне
Китай: Лін Єцян, Фен Інцзе
Корея: Хван Сокйон, Хан Сокван
Мексика: Рауль Гальван, Дієго Суарес
Німеччина: Ніколь Міттманн, Патрік Міттманн
Перу: Валері Техада Переа, Хайме Салазар Такірі
Франція: Ніколя Кальехон, Флоріан Стефанус
Чилі: Дієго Алексіс Міранда Фуентес, Хосе Даніель Тапіа Орельяна
Японія: Мізукі Мацуяма, Джумпей Куріхара
Дати змагань:
Неділя, 22 жовтня: Мексика, Корея, Чилі, Італія
Понеділок, 23 жовтня: Китай, Перу, Греція, Франція
Вівторок, 24 жовтня: Німеччина, Японія, Бразилія, Ісландія
До початку виставки iba 2023 залишилося шість тижнів! Бажаєте відвідати виставку iba 2023, звертайтеся за поданими нижче контактами:
ТОВ “ДЕінтернаціональ”
Представництво Мессе Мюнхен Інтернаціональ в Україні
Auslandsvertretung der Messe München International in der Ukraine
вул. Євгена Чикаленка (Пушкінська) 34,
01024 Київ Ukraine
Tel. 0038 044 481 33 91
Fax: 0038 044 235 42 34
E-Mail: info@ukraine.ahk.de; oleksandr.tkachuk@ukrde.com.ua
http://ukraine.ahk.de/ua/
