На 7 українських виробників, які виготовляють крафтові солодощі без білого цукру, звернув увагу журнал bzh.life. Батончики на меду, цукерки з горіхами та ягодами, десерти без цукру та лактози, а також торти і морозиво можуть стати корисною альтернативою популярним солодощам.
“Вільні”
“Вільні” – це виробник крафтових солодощів без доданого цукру, лактози та глютену. Виробник пропонує горіхові батончики з кокосовою олією, какао та медом та набори цукерок з маслом какао, медом, сухофруктами й “активованими” горіхами.
WeBerry
Київська кондитерська WeBerry виготовляє веганські десерти без білого цукру, глютену та лактози. Замість білого цукру використовують сироп топінамбура, а глютенове пшеничне борошно замінили мигдалевим, кокосовим і лляним.
Для десертів не використовують продукти тваринного походження. Замість молока та яєць у десертах використовують фініки і кокосове масло.
Зокрема, WeBerry готують корисну альтернативу дитячим сиркам – сирки на основі крем-сиру з кеш’ю. Також тут можна замовити торти, тістечка, печиво і капкейки.
Nebos
Ресторан для сироїдів, веганів і вегетаріанців Nebos також має асортимент десертів, які можна замовити через сайт або придбати у закладі. Серед них: морозиво з медом (шоколадне, ванільне, полуничне, спіруліна-малина, лавандове і тропічне), чорничний торт, банановий наполеон, шоколадні батончики, гречане печиво.
Десерти не містять цукор, молоко та будь-які інші продукти тваринного походження, консерванти або барвники. Замість цього використовуються ягоди, фрукти,горіхи та масла холодного віджиму.
Draw cakes
Draw cakes готують шоколад з керобу, фінікову карамель, морозиво з кокосових вершків, чізкейки з кокосового йогурту та манни та мусовий торт з додаванням чаю матча.
Солодощі від Draw cakes підходять тим, хто дотримується сироїдіння та веганства.
“Жу-жуshop”
“Жу-жуshop” – це сімейне виробництво солодощів з медом. В асортименті є шоколад, цукерки, батончики і горіхова паста.
Також можна замовити асорті цукерок і подарункові бокси.
Leopol’
Львівський бренд солодощів пропонує батончики, плитки, цукерки та драже на основі керобу та какао-бобів. Також в асортименті є фундучні та арахісові пасти без цукру. Шоколадні плитки прикрашають сублімованими ягодами, горіхами та кавовими зернами.
Health food expert
Виробник пропонує фруктово-ягідну пастилу ручної роботи. Пастила – це висушене при температурі +40-45˚С натуральне пюре з ягід та фруктів без попередньої термічної обробки, що дозволяє зберегти всю природню цінність.
У кожній цукерці 2-3 різних прошарки з різних ягід або фруктів.
Джерело: bzh.life.
Читайте також: Поєднання стрункості, здоров’я та насолоди – з натуральними підсолоджувачами.
