Прогнозується, що світове виробництво свинини досягне 114,8 млн тонн у 2023 році, повідомляє AHDB, оскільки виробництво має зрости в Китаї, Канаді та Бразилії, компенсуючи падіння в ЄС, Мексиці та на Філіппінах.
Згідно з нещодавнім прогнозом, опублікованим Міністерством сільського господарства США, виробництво в Китаї зростає з вищим, ніж очікувалося, забоєм, оскільки виробники прагнуть зменшити розмір стада та зберегти прибуток.
Виробництво свинини в Бразилії було переглянуто на 8% порівняно з попереднім прогнозом до 1,5 млн тонн, оскільки ціни на корми падають, а високий попит на азіатських ринках стимулює виробництво. Очікується, що виробництво на Філіппінах скоротиться через відродження АЧС у ключових районах видобутку, що на 3% нижче попереднього прогнозу. Світовий експорт прогнозується на рівні 10,8 млн. тонн із збільшенням поставок із США та Бразилії, які зможуть отримати вигоду від скорочення експорту з ЄС та Канади, що дозволить збільшити частку ринку в Південній Кореї, Філіппінах і Китаї.
Цього року в ЄС виробництво свинини зазнало значного падіння потужностей
Цього року в ЄС виробництво свинини зазнало значного падіння потужностей , і згідно з останнім короткостроковим прогнозом ЄС, прогнозується, що він закінчиться на 5,5% нижче обсягів 2022 року. Це викликано скороченням маточного стада, високою вартістю корму та постійною загрозою африканської чуми свиней. Ціни на свиней досягли історичних максимумів, зросли на 30% порівняно з червнем 2022 року, оскільки поставки скорочуються. Внутрішній попит на свинину в ЄС залишається високим, але, ймовірно, впаде на 4,5% до 30,4 кг, оскільки пропозиція не може задовольнити попит, а високі ціни відштовхують покупців від свинини, переходять на більш дешеве м’ясо, наприклад птицю, або скорочують споживання м’яса. .
Падіння внутрішнього виробничого потенціалу в ЄС призвело до падіння експорту, який, за прогнозами, знизиться до кінця року на 12% порівняно з 2022 роком. Через високі внутрішні ціни втрати спостерігаються на ринках з високою вартістю, таких як США та Австралія, і нижчі цінності, як-от Філіппіни, з подальшим падінням експорту до Китаю внаслідок відсутності цінової конкурентоспроможності.
Джерело: euromeatnews.com
