Компанія «Нова Фуд» – новий та перспективний гравець на українському ринку. Фірма спеціалізується на виробництві кондитерської продукції для підприємств, що задіяні у виробництві морозива. Компанія була заснована у травні 2021 року і протягом 2-х років успішно реалізувала проєкт щодо введення в експлуатацію виробничих потужностей, а також завершила будівництво власної складської логістики.
За цей період компанія здійснила значні інвестиції у придбання та інсталяцію необхідного сучасного обладнання для виробництва особливих кондитерських виробів, що дало змогу їй ефективно інтегруватися у вже існуючий ринок.
«Нова Фуд» зосереджена на розробці оптимальних рішень для потреб підприємств, що займаються виробництвом морозива та має мету стати лідером у галузі B2B рішень для цього ринку.
Про роботу підприємства у час війни, тонкощі та нюанси ведення бізнесу, конкурентні переваги, асортимент та плани ми поспілкувалися з Олександром Кобетяком, співзасновником та директором ТОВ «Нова Фуд».
– Олександре, розкажіть, будь ласка, яким видався для вашої компанії 2022 рік, з якими труднощами довелось зіштовхнутись, та як вдалось зберегти виробництво?
– Зазначу, що 2022 рік був надзвичайно складним для нашої компанії, як і для більшості бізнесів у нашій країні. Нам довелося зіштовхнутись з великими труднощами, зумовленими наслідками військової агресії рф проти України. Однак, завдяки ретельному плануванню та оперативним діям нашої команди, ми змогли зберегти активи, команду та вдало запустити виробництво.
Наприкінці лютого 2022 року ми завершували процес прийому одних із основних позицій лінійки виробничого обладнання у виробника в Німеччині. Водночас, ми співпрацювали з логістичним оператором та вантажними перевізниками, щоб зафрахтувати вантажівки для доставки лінії до території заводу «Нова Фуд» (Львівська область). Ця доставка була запланована на 25-го лютого, яка, очевидно, не відбулась через розгортання повномасштабної війни саме в ці дні.
Не приховуватиму, що у цей період, ми як акціонери щойно створеного бізнесу, роздумували над альтернативними варіантами продовження процесу запуску виробництва, в тому числі релокації виробничих потужностей, до прикладу, на безпечну територію в якусь із сусідніх держав Європи.
Через короткий період часу ми відкинули ці думки, оскільки наша згуртована команда мала ствердне бажання працювати та розвиватись на користь Батьківщини, тим паче в такий потрібний для неї час. Наші зусилля були спрямовані на успішний запуск виробництва та його подальший розвиток.
Звісно, що війна спровокувала низку й інших негативних факторів, які створювали складнощі для своєчасного запуску виробництва. Прикладами таких факторів можна назвати категоричну відмову приїзду іноземних спеціалістів на процес шеф-монтажу обладнання, перебої із постачанням електроенергії, значне здорожчання вартості іноземної валюти тощо.
Незважаючи на всі виклики часу, ми змогли протистояти складнощам та забезпечити стабільну роботу нашої компанії. Ми використовували різні стратегії, такі як залучення місцевих фахівців та зменшення залежності від іноземних спеціалістів.
Ми також зробили значні зусилля для покращення інфраструктури та забезпечення виробництва альтернативними джерелами електроенергії. Наші зусилля дали свої результати, і ми були раді бачити, що наша компанія набирає оберти та розвивається.
– Як би охарактеризували сегмент ринку, у якому працює Ваша компанія? Чи велика конкуренція?
– Наша компанія «Нова Фуд» сконцентрувала свої зусилля на ринку виробництва цукрового вафельного ріжка, печива для сендвіч-морозива, а також цукрового каліброваного печива, яке використовують як додаток до морозива. Станом на сьогодні на ринку функціонують кілька виробників такого типу продуктів, і звісно, що на цьому ринку помітна помірна конкуренція. Наші конкуренти – це компетентні та досвідчені учасниками ринку, що додатково спонукає нашу компанію перманентно працювати над покращеннями та вдосконалювати власну ефективність.
Наша мета – пропонувати клієнту оптимальну комбінацію оферти – якісний продукт, активна участь у консолідованому процесі R&D та вигідна і зрозуміла політика ціноутворення.
Для досягнення цієї мети наша компанія має повноцінний набір інструментів – від найсучаснішого енергоефективного обладнання провідних європейських виробників до профільного досвіду та експертизи нашого менеджменту.
– З ким на сьогодні співпрацює Ваше підприємство? Чи маєте Ви партнерів за кордоном?
– На сьогодні наша компанія співпрацює з промисловими виробниками морозива як в Україні, так і за кордоном. Загальна потужність виробництва становить понад 100 млн. вафельних ріжків та понад 3500 тонн печива щорічно. І маємо на меті в найближчому майбутньому збільшити свою продуктивність шляхом здійснення додаткових інвестицій.
Зазначу, що ми також співпрацюємо з кількома гуртовими дистриб’юторами, які задіяні в реалізації нашої продукції на ринку HoReCa. Наші замовники представлені як в Україні, так і за її межами, зокрема в Польщі, Литві та інших країнах Європи. Також налагоджуємо процес майбутнього співробітництва із підприємствами із країн Африки з метою нівелювання впливу фактору сезонності.
– Розкажіть детальніше про асортимент виробів для виробництва морозива, який на сьогодні можна у вас замовити?
– Компанія «Нова Фуд» пропонує широкий асортимент кондитерських виробів для виробництва морозива, які доступні для замовлення в секторі B2B. Наші цукрові вафельні ріжки доступні в різних розмірах, починаючи від найменшого розміру довжиною 100 мм, що є унікальною можливістю на ринку України. Крім того, ми встановили кілька виробничих ліній для виготовлення печива різних форм та розмірів з метою використання їх як додатків для сендвіч-морозива, або як унікальних наповнювачів та посипок.
У нас також є плани вийти на сегмент продажів у ритейлі з власними продуктами у напрямку B2C. Для цього ми здійснили інвестиції в додаткове пакувальне обладнання, щоб забезпечити найвищу якість продукції для наших клієнтів. Ми працюємо над розширенням асортименту продуктів та збільшенням їх різноманітності, щоб задовольнити різні потреби наших клієнтів.
– Чи впроваджували Ви новинки до сезону 2023 р., якщо так, то розкажіть про них?
– Нові продукти, які ми пропонували на початку сезону 2023 року, були пов’язані з розширенням асортименту виробів для потреб виробників морозива. Зокрема, було запропоновано ринку нові рішення в сегменті виробництва печива для сендвіч-морозива та нестандартних продуктів в якості додатків та наповнювачів. Частина із цих продуктів успішно інтегрована у виробництво морозива нашими партнерами.
У даний час наші спеціалісти продовжують працювати над розробкою нових продуктів для морозивного сектору. Ми зосереджені на тому, щоб розширити нашу пропозицію та забезпечити нашим клієнтам нові можливості для створення унікальних та неповторних продуктів. Ми впевнені, що наші новинки будуть успішно впроваджені на ринку та знайдуть своїх шанувальників серед виробників морозива.
– Чи маєте труднощі з сировиною, обладнанням, упаковкою для виробництва ріжків та печива для сендвіч-морозива?
– Звичайно, як і при провадженні будь-якого іншого бізнесу в Україні, наша фірма перманентно стикається з певними труднощами і викликами під час власної операційної діяльності.
Проте, ці ризики і зусилля, які прикладаються для їх хеджування, є не співмірними із тими, які потрібно було застосовувати в перші місяці повномасштабної війни, що співпало у часовому проміжку із періодом запуску нашого бізнес-кейсу.
Ми постійно стежимо за тенденціями ринку та змінами в галузі харчової промисловості, щоб завжди бути готовими до викликів, які можуть з’явитися у зв’язку з постачанням сировини, енергоносіїв чи упакування. Крім того, ми регулярно проводимо аудит постачальників та перевіряємо їх якість, щоб мати змогу швидко та ефективно реагувати на будь-які проблеми.
– Чи маєте у планах розширення виробництва, асортименту?
– Так, наша компанія постійно працює над розширенням виробництва та асортименту продукції. Ми завжди відкриті до нових ідей та можливостей для покращення та розвитку нашого бізнесу. Наші фахівці постійно аналізують ринок, зокрема світові тенденції, а також зважають на потреби споживачів, щоб забезпечити їх якісною та смачною продукцією.
Зокрема, ми плануємо розширювати асортимент нашої продукції, яка на сьогодні є основною у нашому портфоліо. Крім того, ми також плануємо відкриття нових виробничих потужностей, які дозволять збільшити обсяги виробництва та забезпечити якісну продукцію для наших клієнтів.
Читайте також, Морозиво зроблене з повітря надійшло у продаж
