Сучасні споживачі очікують високоякісних продуктів, які відповідають їхнім змінним бажанням. Щоб зберегти актуальність на такому конкурентному ринку, процесори змушені знаходити рішення, які відповідатимуть цим вимогам більш ефективними та гнучкими способами. Завдяки об’єднанню зусиль Marel і TREIF, широкий асортимент обладнання, що використовує передову технологію нарізки, готовий задовольнити ці та інші потреби. Понад 70 років досвіду різання було перетворено в наші комплексні рішення для однієї навички, щоб підвищити врожайність, зменшити споживання енергії та забезпечити нашим клієнтам впевненість у задоволенні майбутніх потреб завдяки масштабованості обробки.
Вирішення енергетичного питання
Зменшення витрат на енергію при одночасному збільшенні можливостей нарізки має важливе значення для підвищення стійкості обробки та збереження конкурентоспроможності. Наші рішення для нарізки використовують технологію ECO, щоб підтримувати споживання енергії на найнижчому рівні та скорочувати експлуатаційні витрати, одночасно забезпечуючи найвищу якість кінцевої продукції.
Слайсери моделі DIVIDER ріжуть точно і надійно при високій температурі продукту. З меншим часом, необхідним для охолодження, продуктивність збільшується, а витрати на охолодження зменшуються. Пропонуючи процесорам значну економію цінних ресурсів як грошей, так і часу.
Відповідне лезо та обладнання для високої точності
Високоякісні ножі забезпечують точне та чисте різання та необхідні для збереження незмінної якості кінцевого продукту. Ножі розробляються та виготовляються власними силами, щоб ідеально відповідати кожній машині та оптимізувати здатність різання на 100%. Ці ідеальні умови зрізання забезпечують постійну якість і вищі врожаї.
Такі ножі, як NanoBlade, демонструють давню репутацію TREIF у сфері виробництва якісних лез. Кожен NanoBlade виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі. Щоб продовжити термін служби леза та точність якомога довше, обслуговуйте як заточування, так і відновлення.
Доступні різноманітні варіанти лез для забезпечення найефективнішого нарізання найширшого асортименту сировини. Запатентоване лезо з гравіюванням лотоса створює антипригарний ефект, тож кожна скибочка відривається від леза без скоринки, навіть з м’якими продуктами, такими як варена ковбаса. У той час як лезо із сирними зубами виконує саме те, що випливає з назви, акуратно нарізаючи сир гладкими рівними скибочками.
Створено для збільшення часу безвідмовної роботи
Споживачі ніколи не мали більшого вибору продуктів. Для того, щоб переробники залучали й утримували клієнтів, якість презентації кінцевого продукту є важливою умовою. Наші рішення для нарізки використовують статичний контроль відстані (SDS) або динамічний контроль відстані (DDC), щоб забезпечити ідеальні результати укладання. Процесори можуть легко перемикатися між варіантами представлення, такими як віяло, стопка, зигзаг і голення. Кожен малюнок послідовно повторюється, готовий до упаковки та надійної високоякісної презентації, яка приваблює споживачів.
Розумне використання площі
Розширена нарізка не повинна займати багато місця. Оскільки потреби в обробці змінюються та зростають, ми розуміємо, що багатьом процесорам потрібні рішення, які пропонують виняткову гнучкість продукту в компактному та мобільному дизайні. Варіанти з одним навиком, такі як DIVIDER startUp, мають камери різання великої місткості та використовують SDS для одночасного нарізання та розміщення скибочок, готових до пакування, забезпечуючи переробникам менший простір із високоякісним кінцевим продуктом. Такі рішення, як DIVIDER 660+ і DIVIDER lineUp, ідеально підходять для вбудованих рішень, де підвищення пропускної здатності та ефективності роботи є пріоритетом. Легко інтегрується з вагами для зворотного зважування, конвеєрними стрічками та пакувальними лініями.
Легке очищення, високий рівень гігієни
Кожне рішення для нарізки має ретельно продуманий дизайн, щоб забезпечити високий рівень гігієни, який легко підтримувати, а безпека оператора завжди на першому місці. Двері можна відкривати навстіж, щоб забезпечити безперешкодний доступ до гладкої внутрішньої частини з нержавіючої сталі для швидкого та ефективного очищення, що спрощує виконання глобальних стандартів гігієни харчових продуктів. Ріжучі леза можна швидко та безпечно змінювати між лініями виробництва. У той час як великий сенсорний екран робить робочі зміни в різанні та розміщенні прямими. Кожна частина кожного рішення в нашому портфелі нарізок допомагає скоротити час простою та дає процесорам безпеку, знаючи, що вони готові долати сьогоднішні та завтрашні виклики.
Marel і TREIF визнані світовими лідерами в області рішень для різання. Ми використовуємо свій понад 70-річний досвід для розробки найсучаснішого інноваційного обладнання та програмного забезпечення, щоб задовольнити потреби процесорів і побудувати більш стійку галузь.
Джерело: euromeatnews.com
