«PROGRESSA BREAD» – нова компактна лінія для виробництва хліба
Навесні 2022 року FRITSCH представили на ринку новинку PROGRESSA BREAD. Це компактна інноваційна лінія для виробництва хліба для малих пекарень та середніх виробництв. На сьогодні ця лінія вже успішно працює…
БІЛОЦЕРКІВСЬКА АГРОПРОМИСЛОВА ГРУПА ВИПУСТИЛА НА РИНОК КРЕМ-СИР ІЗ ЗЕЛЕННЮ ТА ПРЯНОЩАМИ
Цієї весни на українському ринку вже друга новинка в асортименті молочної продукції бренду БІЛО. Компанія БІАГР запускає вершковий крем-сир із зеленню та прянощами Filladel Green&Salt (180 г). Молочний бренд БІЛО розширює…
Компанія “Еко-Снек” збільшила виробництво солодощів
Кондитерська компанія “Еко-Снек” з Вінниці, яка виготовляє натуральні солодощі, попри війну збільшила виробництво. Наразі підприємство утримує лідерство на економічному ринку не лише України, а й за кордоном. Про це повідомив…
Володимир-Волинська птахофабрика застосовує гуманний метод забою
Переробний комплекс Володимир-Волинської птахофабрики практикує гуманний метод забою курей-бройлерів – водяне електрооглушення з подальшим підрізанням артерій дисковими ножами. Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів директор комплексу Андрій Бурко. «Первинне оброблення…
В Україні можна отримати борошно, в якому зберігаються клітковина, вітаміни, мікро- та макроелементи
Якісне борошно, в якому зберігаються клітковина, вітаміни, мікро- та макроелементи, – та вироби з нього шукають все більше українців. І таке борошно можна отримати, наприклад, за допомогою українських жорнових млинів…
Надійне професійне обладнання від «Техпродсервіс»
Українська компанія «Техпродсервіс» вже понад 20 років є виробником обладнання для переробних галузей харчової промисловості. За цей час фахівці компанії набули значний досвід у цій сфері. Наприклад, обладнання для виготовлення…
Процес замішування та поділювання-округлювання тіста з провідними європейськими виробниками
Процес замішування тіста є найважливішим етапом у процесі випікання та складається з послідовності таких процесів як: змішування борошна, води, солі, дріжджів, цукру та інших інгредієнтів в однорідну масу. Для отримання…
Українським експортерам м’яса стане доступним ринок Африки
28 квітня 2023 року Асоціацію «М’ясної галузі» (АМГ) прийняли до Асоціації м’ясних імпортерів та експортерів Південної Африки (Association of Meat Importers and Exporters, AMIE). AMIE позиціонує себе як організація, що сприяє чесній…
Про упаковку та відходи упаковки
Міністерство захисту довкілля та природних ресурсів України на своєму сайті розмістило ПОВІДОМЛЕННЯ про оприлюднення проєкту Закону України «Про упаковку та відходи упаковки». ПОВІДОМЛЕННЯ про оприлюднення проєкту Закону України «Про упаковку…
Затримка з розмінуванням змусить прифронтові ферми вирізати худобу
Молочні господарства деокупованих і прифронтових областей без розмінування не зможуть заготовити грубі корми для худоби та будуть змушені суттєво скорочувати поголів’я або припиняти роботу. Про це повідомляє Асоціація виробників молока.…