Володимир-Волинська птахофабрика застосовує гуманний метод забою
Переробний комплекс Володимир-Волинської птахофабрики практикує гуманний метод забою курей-бройлерів – водяне електрооглушення з подальшим підрізанням артерій дисковими ножами. Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів директор комплексу Андрій Бурко. «Первинне оброблення…
Покращуємо смак м’ясних продуктів
Основні смакові нотки м’ясних продуктів формуються завдяки вільним амінокислотам, коротким пептидам і нуклеотидам. Саме як такі інструменти наша компанія пропонує високоякісні дріжджові екстракти та білки компанії «ANGEL YEAST CO., LTD.»,…
В Україні можна отримати борошно, в якому зберігаються клітковина, вітаміни, мікро- та макроелементи
Якісне борошно, в якому зберігаються клітковина, вітаміни, мікро- та макроелементи, – та вироби з нього шукають все більше українців. І таке борошно можна отримати, наприклад, за допомогою українських жорнових млинів…