Понад 50 буханок хліба щодня випікають в центрі профтехосвіти № 1 у Вінниці. Хліб печуть для вимушено переміщених осіб, які тимчасово проживають в гуртожитку цього навчального закладу. Його директор Валерій Дяків говорить Cуспільному, що до процесу випікання долучають учнів центру.
З початку повномасштабного російського вторгнення хліб привозили волонтери та місцеве підприємство. З литистопада постачання припинили, — розповідає директор училища Валерій Дяків. Тож, взялися за справу самі. Обладнання та форми для випікання хліба надала ГО “Подільська агенція регіонального розвитку”.
“Сьогодні потрібно дивитися на перспективу і давати можливість не чекати поки хтось принесе готовий продукт — а виробляти його”, — каже Валерій Дяків.
Аміна Томкова навчається на кухаря-кодитера. Торти і тістечка випікала й раніше, хліб, каже, вперше.
“Мені дуже подобається, я рада допомогти своїм вчителям. І хлібчик випікаємо, і вкладаємо частинку любові”, — каже Аміна Томкова.
Хліб учні та майстри училища печуть під час практичних занять.
Нині у гуртожитку училища проживає 130 переселенців. Для них щодня випікають по 50 буханців, — каже Валерій Дяків. Сировину надає міськрада та волонтери.
«Вітапан мікс Буряковий» − новинка для тостового хліба.
