Для належного підтримання чистоти на м’ясопереробному підприємстві, зокрема для миття коптильних камер, наша компанія пропонує ефективні мийні засоби. Варто пам’ятати, що лише правильний підбір відповідних препаратів, їх концентрація, розроблення і дотримання правил миття та дезінфекції забезпечують високу якість, а найголовніше – безпечність продукції.
Миття коптильної камери трудомісткий і відповідальний процес, адже не кожен засіб легко може впоратися зі складними жировими забрудненнями. ПП «Гігієнікс» пропонує скористатися ефективними мийними засобами виробництва польської фірми «Higienix».
Для усунення пригорілого жиру

МАКС АКТИВ – лужний засіб (активна піна) для усунення пригорілого жиру (pH≈13). Призначений для видалення важкорозчинного забруднення, жирових відкладень, коптильних шаф, духовок, гриля, посуду з нержавіючої сталі тощо. Використовують у вигляді концентрату, який наносять на поверхню за допомогою пульверизатора.
Для миття обладнання, яке контактує з готовим продуктом

АРКОН – універсальний лужний пінистий мийний засіб для миття (pH ≈11). Призначений для миття машин, контейнерів, обладнання та інших поверхонь, які контактують з готовим продуктом на підприємствах харчової промисловості. Він дуже добре знищує відкладення жиру, усуває іржу,
сажу. Рідину можна використовувати як засіб для знежирення кухонних поверхонь, печей, інших твердих поверхонь, ідеальна вона для миття транспорту, усування забруднень на транспортерах, а також печей і збірників. Його використовують як для ручного миття підлог, стін, дверей, інших поверхонь – 0,3-5% водний розчин (залежно від ступеня забруднення), так і для пінного апаратного миття (3-5% водяні розчини). Після миття поверхні необхідно змити водопровідною водою.
Для миття обладнання у замкнутих контурах

КРИСТАЛ – лужний слабопінистий засіб для миття (pH ≈11). Призначений для миття в замкнутих контурах машин, апаратів, обладнання, резервуарів та інших поверхонь, які контактують з готовим продуктом на підприємствах харчової промисловості. Можна використовувати для чищення сифонів та стічних каналів. Використовують у вигляді 0,5–5% робочого розчину. В замкнутих системах процедура миття триває 10–20 хв при температурі 10–80 ̊С. Після завершення миття поверхні потрібно сполоскати водопровідною водою.
Польське виробництво сертифіковане згідно із стандартом ISO 22000, тому всі засоби відповідають вимогам системи якості HACCP. Продукція дозволена Держспоживслужбою України для використання у харчовій промисловості та в побуті, відповідає вимогам Регламенту (ЄС) № 648/2004 Європейського Парламенту та Ради «Про миючі засоби», а також Технічного регламенту мийних засобів, затвердженого постановою КМУ № 717 від 20.08.2008 р.

ПП «Гігієнікс» поставляє продукцію споживачам у тарі виробника безпосередньо з виробництва у Польщі – як у каністрах, так і в мініупаковці.
Читайте також: Ефективні засоби Higienix для усунення забруднень різного типу.
Роксоляна ЧАПОВСЬКА,
директорка ПП «Гігієнікс»