29 березня у Києві у МВЦ (метро Лівобережна) відкриється WorldFood Ukraine – 25-та Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв! В одному залі знову зустрінуться виробники, дистриб’ютори та імпортери продуктів харчування та напоїв; постачальники та виробники торговельного обладнання, пакування, інгредієнтів і технологічного обладнання. Знайомі обличчя, бренди, стенди, продукти. Ділове та неформальне спілкування, обговорення стану ринку, ознайомлення з новинками, нові знайомства та домовленості про подальшу співпрацю.
До відкриття єдиної поки що в Україні виставки харчової галузі WorldFood Ukraine залишилося небагато часу, і «Харчові Технології» вирішили поцікавитися, які особливості цьогорічної виставки, та які очікування в учасників і що вони представлятимуть на своїх стендах.
Цьогоріч виставка відбувається у незвичні терміни – навесні, під час повномасштабної війни, на фоні сирен повітряної тривоги. Про ці та інші виклики, які потребували оптимальних рішень розповідає Олена Улещенко, керівник проєкту WorldFood Ukraine:
− У цьому році ми зіткнулися із новими челенджами, зумовленими військовим станом в усій країні, а саме: ймовірність повітряної тривоги та відімкнення електроенергії під час проведення виставки. Однак ми підготували усе, щоб забезпечити безперебійну роботу та безпеку наших клієнтів. На випадок повітряної тривоги ми обладнали підвальне приміщення у першому павільйоні Міжнародного виставкового центру, де одночасно може перебувати до 2000 осіб. Також для кожного заходу, який «Прем’єр Експо» проводить в МВЦ, ми орендуємо потужний генератор, якій при вимкненні світла забезпечує електроживлення та дозволяє продовжувати роботу виставки.
Гадаю, ви звернули увагу на те, що цьогоріч ми проводимо WorldFood Ukraine у не зовсім звичні для неї дати. Щороку виставка проходить у листопаді. Однак, у листопаді 2022 року, коли повинна була відбутися ювілейна 25-та виставка WorldFood, ми, як й більшість організаторів заходів, не ризикнули її провести. Але надихнули нас саме запити від відвідувачів, які у грудні 2022 та січні 2023 почали писати та телефонувати нам та запитувати: чи буде виставка й коли? Чи не збираємось ми провести її раніше? Чи будемо чекати наступного листопада?
Це надало нам упевненості у тому, що виставки потрібні індустрії, що ми маємо працювати й продовжувати робити нашу справу, допомагаючи наближати нашу Перемогу.
На жаль, станом на сьогодні, географія наших учасників звузилась. Серед учасників WorldFood Ukraine є компанії, які зазнали руйнувань й не зможуть приєднатися у кінці березня до виставки. Наприклад, херсонський виробник томатної пасти та соусів «Наш продукт» лише починає відновлювати виробництво після деокупації; харківський виробник солодощів «Кондитер Т-Престиж» змушений був релокувати виробництво на захід України; фермерське господарство «Промінь» з Харківщини взагалі зруйноване внаслідок бойових дій. А наш постійний учасник – вітчизняний виробник солі «Артемсіль» – знаходиться в місті Соледарі Донецької області, де зараз ведуться бойові дії.
Тим не менш, дані Опендатабота вражають. З початку 2023 р. реєстр великих платників податків зріс на 220 компаній, 20 з них – виробники продуктів харчування. А загалом в 2022 р. в Україні було відкрито 21 876 компаній та 177 375 ФОПів, із них вже після 24 лютого:
- 1091 ФОП та 313 компаній за КВЕДом «Виробництво продуктів харчування»
- 28 ФОПів та 39 компаній за КВЕДом «Виробництво напоїв»
- 9052 ФОПів та 401 компаній за КВЕДом «Діяльність із забезпечення стравами та напоями»
Таким чином ми можемо стверджувати, що бізнес працює, не зважаючи на те, що багато підприємств закрилися, постраждали, або перебувають в окупації. Відкриваються нові виробництва, магазини, ресторани та кав’ярні. Усі вони потребують постачальників продуктів та напоїв, пакування та обладнання та інших товарів та послуг, яких ми щороку збираємо на WorldFood Ukraine.
То ж запрошуємо усі підприємства, які вже давно працюють у харчовій галузі, і прагнуть перейти на вищий рівень, а також ті компанії, які роблять лише перші кроки у бізнесі, і хочуть заявити про себе, – приєднуйтеся до нас!.
Чи мали сумніви щодо участі у єдиній в Україні (станом на березень 2023 року) виставці підприємства-виробники продуктів харчування та компанії-імпортери та експортери з Київщини та Харкова, Чернігівщини та Волині, Черкас та Тернопільщини та інших регіонів країни? Як участь у WorldFood Ukraine вплинула на їхній бізнес та які очікування від цьогорічної виставки, – розповідають експоненти 2023 року.
Як і у попередні роки, цього року знову зустрічатиме партнерів та відвідувачів стенду багаторічний учасник виставки Сергій Мицик, комерційний директор ТОВ «Кондитерська фабрика «Десна», ТМ ДЕСНЯНОЧКА:
− Наша компанія традиційно бере участь у виставці WоrldFood Ukraine з 2015 року і щорічно прагне бути присутньою на ній. Це надає реальну можливість для подальшого розвитку підприємства та збільшення впізнаваності нашої торгової марки ДЕСНЯНОЧКА.
Під час виставки всі наші партнери мають змогу побачити та скуштувати увесь асортимент продукції, що виробляє підприємство, що при звичайній співпраці не завжди вдається належно презентувати. Тому для нас це перш за все змога дати скуштувати продукцію з асортименту конкретної лінійки товарів або смаків для розширення співпраці з мережами чи дистриб’юторами, пошуку нових партнерів.
На цьогорічній виставці ми представимо зразки нових запущених проєктів Private Label, які можуть бути цікавими для співпраці з іншими клієнтами.
На нашому стенді будуть представлені всі вироби з різних груп продукції в асортименті. Це вівсяне печиво, пряники, здобне печиво, грісіні, сушка, мафіни під ТМ ДЕСНЯНОЧКА та під Private Label наших партнерів. Також покажемо нові види пакувань та наші нові можливості в реалізації проєктів по Private Label. Наприклад, минулого року ми запустили лінійку пряників в пакуванні Stabilo Bag для мережі АШАН під їх власною торговою маркою ЧЕРВОНА ПТАШКА АШАН. Або, наприклад, для мереж Фора та Рукавичка було зроблене особливе пакування нашої продукції в міні-лоток під їхній Private label.
Участь у виставці WF дуже суттєво допомогла нам в розвитку нашого бізнесу. По – перше, вона надає можливість представити всю продукцію, що виробляє підприємство, та провести її дегустацію, й все це в одному місці. У нас є досвід розробки нових видів продукції, то ж ми їх давали скуштувати усім нашим відвідувачам та безпосередньо відразу ж одержували відгуки про них.
По – друге, дуже багато хто дізнався про нас саме через виставку, й зараз наша впізнаваність на ринку тільки зростає. Багато потенційних клієнтів, мережі або дистриб’ютори знали про нас, але не погоджувались на співпрацю. Та після того, як побачили нас на виставці та більш близько познайомились, вони прийняли наші пропозиції і уклали контракти. Так, наприклад, ми більш близько познайомились та почали співпрацю з такими мережами як ЕПІЦЕНТР, ЕКОНОМ ПЛЮС, БРСМ НАФТА, SPAR, НАШ КРАЙ, багатьма дистрибуційними компаніями.
По – третє, постійно з’являються нові напрацювання з постачальниками сировини. Наприклад, співпраця з ТОВ «Альфа-Хліб» надала можливість розширити нашу лінійку здобного печива. Компанія «САМШИТ ЛТД» та ТМ ЕКОРЕСУРС запропонували нам кращі ароматизатори, порівняно з тими, які ми використовували раніше, ТОВ «ГалаФрут» постачає нам більш натуральну начинку для наших пряників, Компанія «МИР» стала постачальником шоколадних дропсів, компанії «ЄВРОШУГАР ТРЕЙД» та «ЦУКРОВА БІРЖА» запропонували кращі умови з постачання цукру.
Також важливо заначити, що на виставці ми завжди бачили потенційних для нас клієнтів у напрямку ЕКСПОРТ. Саме під час спілкування з ними ми дізналися, де та в яких країнах може продаватись вироблена підприємством продукція. З’явилось розуміння, що саме потрібно в нашому продукті вдосконалити, або як краще адаптувати його під ту чи іншу країну. Наприклад, поспілкувавшись з дистрибуційними компаніями з Канади, ми зрозуміли, що нам потрібно збільшити терміни придатності, то ж наші спеціалісти активно працюють над цим. Також на виставці ми познайомились та почали співпрацю з компаніями з Молдови.
Підсумовуючи сказане, хочу сказати, що виставка WF суттєво збільшує можливості для презентації підприємств – учасників, представлених торгових марок, виробленої продукції, сприяє пошуку нових ділових партнерів та розширює співпрацю вже існуючими, допомагає оцінити подальші перспективи для розвитку.
Великий досвід виставкової діяльності дає змогу оцінити значення виставки у теперішній ситуації для виробників продуктів харчування також і Сергієві Сивцову, менеджеру ЗЕД кондитерської фабрики «АСК»:
− Війна, яка понад рік триває у нашій країні, змушує як виставкові компанії, так і виробників рухатись вперед у пошуках того, що приноситиме дохід саме зараз, адже те, що вчора здавалося збитковим, сьогодні може дати результати.
Зауважу, що багато років поспіль ми були постійними учасниками виставки WorldFood Ukraine. На мою думку, цьогорічна виставка набуде більш демонстраційного характеру, стане змогою компаніям ще раз заявити про себе, зустрітися як з постійними клієнтами, так і потенційними замовниками.
На даний момент у нашій країні дуже напружена ситуація, а такі виставкові заходи піднімають дух, допомагають таким компаніям, як наша, у розвитку бізнесу. Передусім це комунікація між виробниками та замовниками. Також можна ознайомитись з пропозиціями компаній, які пропонують аналогічну продукцію, довідатись про цікавинки та новинки. Виставкові заходи – це завжди цікаві розмови та бесіди, плани, а також можливість безпосередньо на виставці укладати контракти.
У нашій діяльності неодноразово траплялось так, що безпосередньо на виставковому заході ми підписували контракти і вже з результатом, так би мовити, повертались додому.
Метою відвідання таких заходів для нашої компанії було вивести свою продукцію на іноземні ринки, передусім у країни ближнього зарубіжжя. Відколи Україна підписала угоду про асоціацію з ЄС, розпочався наш активний товарообіг з такими країнами, як Литва, Латвія, Естонія, Румунія, Молдова, трохи меншою мірою – з Болгарією та Польщею. Саме ці країни активно співпрацюють з Україною у плані торгівлі продуктами харчування.
Цьогоріч у нас суттєвих змін не відбулось і новинок на ринок ми не виводили, але дещо змінили у маркетинговому плані, зокрема зміни відбулися у пакуванні. Ми стежимо за тенденціями ринку і завжди намагаємось бути клієнтоорієнтованою компанією. І саме з цим меседжем ми представляємо нашу продукцію.
Хочеться побажати експонентам та відвідувачам виставки достойно представити продукцію, укласти нові та цікаві угоди, набратись гарних вражень на увесь рік.
Деякі компанії-виробники беруть участь у виставці уперше. То ж вони прагнуть привернути увагу до свого стенду та продукції. На якій стадії підготовка та з яким настроєм готуються до відкриття виставки, розповідає Наталія, помічник директора, ТОВ «Черкаський м’ясокомбінат»:
− Виставка, навіть під час війни – це чудова можливість заявити про себе не тільки в Україні, а й далеко за її межами. Це можливість продемонструвати свою ТМ, розповісти відвідувачам про виробництво та наш асортимент. А також, довести усім, що ми не лише працюємо, а й активно розвиваємося.
Цьогоріч ми також збираємось взяти участь у виставці WorldFood Ukraine. Наразі ведемо активну підготовку. Зауважу, що у цьому заході наша компанія братиме участь вперше. Ми налаштовані, що все пройде на вищому рівні, хоча в умовах війни важко щось прогнозувати.
На нашій експозиції буде представлена продукція «Черкаського м’ясокомбінату», зокрема, ми підготували багато новинок. Цього разу запропонуємо відвідувачам виставки познайомитись з готовою до споживання продукцією в реторт-пакетах. І це не лише будуть м’ясні страви, як до цього звикли споживачі. Наша продукція в реторт-пакетах в широкому асортименті виготовлена відповідно до вимог ЗСУ та НАТО.
Окрім того, на нашому стенді буде представлений різновид бакалії.
Віримо в найкраще, працюємо на перемогу та розвиток нашої незламної України.
Про готовність працювати та розвиватися, навіть у теперішніх умовах, говорить Ірина Хитрук, комерційний директор ТзОВ «Герчак»:
− Наша компанія «Герчак» бере участь в міжнародній виставці WorldFood з 2018 року всі роки поспіль, не зважаючи на карантинні обмеження, воєнний стан в країні і на всі труднощі, які переживає наша економіка і підприємці, які працюють в цей нелегкий час.
Цього року ми теж не стали байдужими до участі у виставці. Ми готові продемонструвати свою стійкість і стабільність попри усі перепони, які перед нами виникають. Ми ще раз хочемо довести, що працюємо і розвиваємось!
Тож цього року на нашому стенді плануємо представити дві торгові марки ТМ «Герчак» і ТМ «PANGRIN», під якими виготовляємо нашу найкращу продукцію: сухарні вироби: грінки, грісіні, крутони. На стенді цього року буде представлена і новинка.
Хочу зазначити, що участь у виставці кожного року приносила нам нові і продуктивні знайомства. Зацікавленість до продукції виявляли як дистриб’ютори, представники торгових мереж, магазинів, ресторанів, так і звичайні відвідувачі виставки.
Досить часто лунали фрази: «ми знаємо вашу продукцію, ми купуємо ваші вироби і смакуємо ними щодня».
Щиро вдячні прихильникам нашої продукції і звичайно, хочемо збільшити свою базу покупців, адже ми працюємо для вас.
Будемо раді зустрічі й новим знайомствам. Чекаємо Вас на нашому стенді!
Виготовлення смачних інноваційних продуктів для зручного та швидкого приготування з метою економії часу – таку місію своєї компанії озвучила Віта Добромірова, керівник відділу маркетингу ТОВ «Проденерго», ТМ Сто пудів:
− Наша компанія працює 24/7, і з початку повномасштабної війни не припиняє свою діяльність ні на добу. Ми продовжуємо працювати задля перемоги. ТМ Сто пудів допомагає усім, хто цього потребує: волонтерам, благодійним організаціям та ЗСУ.
Ми незламні і нас не подолати. Саме з таким гаслом ми працюємо щодня. Тому участь у виставці у 2023 році важлива для нашої компанії. По-перше, ми хочемо знайти нових партнерів по бізнесу, котрі так само працюють, не зважаючи ні на що, і підіймають економіку нашої країни. А по-друге, сподіваємось на знайомство з міжнародними партнерами.
У цьому році ми хочемо донести ідею нашої компанії, що на приготування не треба витрачати купу часу, адже для сучасної людини час – це найголовніший ресурс. Саме тому бренд «Сто пудів» випускає інноваційні продукти для смачного та зручного приготування: готові суміші для випікання, набори натуральних інгредієнтів на 3-4 порції та страви, що не потребують варіння.
Не зважаючи на складні часи, ми продовжуємо працювати та розробляти нові позиції! У цьому році ми представимо нову суміш для випікання «Крафін» та страви, що не потребують варіння!
Саме страви, що не потребують варіння та страви зручного приготування стали одними з найпопулярніших у цьому році, адже вони дійсно дуже зручні та їх легко готувати.
Участь у виставці WorldFoodUkraine допомогає нашій компанії презентувати новий крутезний продукт не тільки нашим дійсним партнерам, але й новим. Коли була змога проводити дегустації, ми в режимі онлайн демонстрували легкість та зручність приготування наших сумішей для випікання та страв зручного приготування. І саме завдяки цьому ми розпочали співпрацю з багатьма дистрибуторами з різних регіонів України та з деякими крупними торговельними мережами.
Також додам, що за допомогою WorldFood наша компанія може з легкістю відслідковувати тренди та новинки на ринку.
Пропонувати продукти, виготовлені за інноваційною технологією, яких ще не виготовляють в Україні – таку позицію займає Володимир Зубко, директор компанії «Сі Джі Трейд»:
− Беремо участь у виставці WorldFood Ukraine вже багато років. На ринку України ексклюзивно представляємо продукцію іноземних виробників Dijo (Польща) та Diatosta (Португалія). Наша мета – продемонструвати основи для піци та тортильї, міні-тости – для максимальної кількості учасників та відвідувачів виставки.
Також ми постійно шукаємо нових бізнес-партнерів для розвитку наших товарів по території України.
Чи були сумніви щодо участі у виставці у 2023 році? Сумніви у нас були лише на початку війни: що робити, куди далі рухатися, як розвиватися, але за кілька місяців вони розвіялися. Ми вирішили: не важливо, що буде завтра, цього не знає ніхто достеменно, але у нас є компанія, є працівники, є товари, необхідні для українських споживачів. Тому прийняли рішення – продовжувати працювати та розвиватися. Так автоматично було вирішене питання про участь у виставці, оскільки це співпало із стратегією компанії – продовжувати розвиватися, нарощувати продажі, а виставка – це той формат, який сприяє цьому.
Виставка – чудова локація для ділових зустрічей та неформального спілкування, для візуального контакту, для розмов про справи і плани. Ми плануємо поспілкуватися із нашими постійними партнерами та очікуємо зустріти нових партнерів та обговорити формат та варіанти співпраці.
Основи для піци та тортильї та міні-тости, – це ті продукти, які ми вже давно розвиваємо на території України. Виготовлені за унікальною технологією, якої ще наразі в Україні немає, завдяки якій вони довший час зберігають привабливий вигляд та свіжість. Також ми знайшли нові продукти, з якими ще не працювали, і наразі відслідковуємо, як вони приживаються на українському ринку.
А ринок складний, кількість покупців зменшилася, відповідно і кількість товарів також. За деякими даними, після повномасштабного вторгнення кількість населення, яке постійно проживає на території України, порівняно з початком 2022 року, зменшилася приблизно на 8 млн. Ми відкриті для пошуку нових партнерів та нових ТМ, які готові розвитися в Україні.
Ми працюємо на 3 основних сегменти клієнтів: торговельні мережі, дистриб’ютори та НоRеCа. З ринком НоRеCа співпрацюємо понад два роки, пропонуємо спеціальні продукти. Розпочали співпрацю також із компаніями формату dark kitchen, вже маємо декількох партнерів.
З іноземними компаніями започатковуємо співпрацю на європейських виставках, а для пошуку партнерів на внутрішньому ринку, b2b, обираємо виставку WorldFood Ukraine. Якщо говорити про результати, то, наприклад, завдяки участі у цій виставці розпочали співпрацю з такими відомими компаніями, як ОККО та МХП, які представлені також на ринку НоRеCа – постачаємо для їхніх закладів тортилью.
Підприємствам, які вагаються, чи варто брати участь у виставці під час війни, озвучу наш підхід. Якщо виробник хоче, щоб про його продукт знала якомога більша кількість людей, у т.ч. з сегменту b2b, мусить бути представлений на ключових галузевих заходах, які проходять в Україні. Виставка – це майданчик, де можна, як кажуть, і себе показати, і на інших подивитися. Дізнатися про найсвіжіші новини та технології, напрямки руху та тренди. Це можливість стати ближчими до споживача, до потенційних партнерів, до людей.
