ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

Відсадна машина DOMINA є незамінною на виробництві кондитерських виробів. Чудовий дизайн і широкий діапазон різних насадок, а також комп’ютерний контроль дозволяють випускати широкий асортимент різноманітної за формою продукції.

Нове покоління відсадних машин DOMINA

Відсадні машини DOMINA польської компанії INTERTECH призначені для дозованої подачі тістових заготовок різних форм і розмірів. Особливості конструкції відсадних машин дають змогу працювати з різними видами тіста: м’яким, пісочним, заварним, пряниковим, рідким бісквітним та ін., а також з зефірною масою.

Тому на відсадних машинах передбачена можливість встановлення різних дозувальних пристроїв, а також різних додаткових опцій, вибір яких залежить від виду відсаджуваного тіста.

Відсадні машини – кондитерське обладнання, яке може допомогти збільшити продуктивність і економічність вашого бізнесу. Такий тип обладнання дозволяє сформувати і відсадити, надати привабливий зовнішній вигляд і розширити Ваш асортимент кондитерських виробів.

Кожна машина обладнана сенсорним екраном PLC на 100 програм (на 10 мовах), який легко і швидко програмується (також в автоматичному режимі). Також у кожній машині передбачено зміну параметрів (в мм) відповідно до потреби виробника та дуже швидке налаштування нового формату печива. Завдяки цим характеристикам відсадна машина DOMINA заслужено має статус одного з лідерів на ринку відсадних машин.

Відсадна машина DOMINA має такі переваги :

• заощаджує Ваш час і гроші;
• проста у використанні і технічному обслуговуванні;
• дозволяє Вам розширювати асортимент продукції;
• дозволяє виробляти велику кількість виробів за короткий час;
• надійна, прослужить Вам довгі роки.

Продуктивність відсадної машини DOMINA, залежно від ваги одиничного кондитерського виробу і ширини листа, може становити від 90 до 180 кг на годину.

Переналаштування з однієї опції на іншу, залежно від складності, може займати від 15 до 40 хвилин.
Відповідно до виробничих потреб підприємства, пропонуємо широкий спектр відсадних машин, а саме:
• з автоматичним розміщенням на лист (400 мм, 450 мм, 600 мм),
• з поворотною насадкою;
• із струнним нарізанням виробів.

Для приготування печива та основи для тортів – суміш «Печиво пісочне»

Компанія «Бакіто», крім лінійки кондитерського обладнання, для виготовлення різних видів печива також пропонує інгредієнти. В асортименті компанії є суміш «Печиво пісочне» для приготування пісочного печива різних видів і форм, а також основ для деяких тортів. Спеціальна підготовка суміші дає змогу виготовляти готову продукцію як ручним, так і автоматизованим способом.

«ПЕЧИВО ПІСОЧНЕ»

Рецептура:

Офіційний представник компанії
INTERTECH та Rietmann
в Україні ТОВ «Бакіто»
Тел.: +38 0322 45 53 20
kontakt@bakito.com

Нагадуємо, хлібопекарське обладнання MIWE зробило процес випікання максимально комфортним та ефективним.