Експорт борошна у лютому майже учетверо перевищив минулорічний торішній показник.
Про це свідчать дані Державної митної служби, які публікує Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Обсяг експорту зернових та зернобобових культур з України у 2022/23 МР в лютому склав 5,2 млн т, що на 3% більше показника за цей же місяць минулого сезону.
Так, пшениці в лютому відправлено 1,6 млн т, що на 55% більше обсягу, ніж торік.
Постачання ячменю на зовнішні ринки склало 232 тис. т (+51%).
Також на експорт у лютому пішло 3 тис. т жита, що на 44% менше торішніх 5,4 тис. т.
Кукурудзи за звітний місяць експортовано 3,3 млн т, що на 13% менше обсягів відвантажень у лютому минулого сезону.
Експорт борошна з України склав 16,5 тис. т, що у 3,75 раза перевищує показник торішнього лютого (4,4 тис. т).
Раніше повідомлялося, що експорт борошна на 40% перевищує торішній показник.
Джерело: AgroPortal.
Борошно – не лише сировина для хлібопекарської галузі. Його застосовують як “здоровий” інгредієнт зокрема у м’ясопереробній галузі. Наприклад, соєве борошно та соєвий харчовий текстурат – натуральні емульгатори та стабілізатори для м’ясних виробів.
