Січень був відносно стабільним для виробників свіжих молочних продуктів.
Більшість із них уже закупили генератори, тому таких збоїв у роботі заводів, які були до нового року, вже значно менше.
Зазначається, що в продажах, на відміну від аналогічних періодів минулих років, суттєвих змін не відбулося. Така ситуація дозволила окремим операторам навіть підняти базові ціни на окремі види продукції.
«В лютому ціни на свіжі молокопродукти залишаться відносно стабільними. Можливо, сметана навіть дещо подешевшає, адже зростання рентабельності випуску товару дозволяє поборотися за розширення полиці. Також можна розраховувати на збільшення промоакцій вже найближчими тижнями, як тільки подешевшає сировина», — прогнозують експерти.
За попередніми оцінками, в січні виробництво свіжих молокопродуктів, всупереч традиціям, навіть виросло порівняно з попереднім місяцем. Проте продажі ще відстають на 20% від показників довоєнного січня 2022 року.
«Лютий короткий, тому показники будуть скромнішими, але суттєвого падіння виробництва не буде», — прогнозують експерти.
