ТОВ “Чернігівський хлібокомбінат” випустив дві новинки, два бездріжджових хлібів на натуральних заквасках: «Ремісничий на хмелю» та «Хмельовий з цибулею» повідомляє компанія на сторінці у фейсбук.
Вони створені із застосуванням “живої” закваски на основі хмелю та житнього солоду. Хмельова закваска – природній замінник дріжджів, надає неповторний колоритний смак та аромат.
Виготовлення бездріжджового хліба на хмелю займає дуже багато часу, але Ви зможете спробувати хліб, який їли наші предки.
Читайте, «Чернігівський хлібокомбінат» відновив довоєнний асортимент
На сьогодні українська традиція випікання такого хліба залишилася в деяких монастирях. Наша задача – зберігати традиції предків та дарувати Вам якісний і смачний продукт без розпушувачів, ароматизаторів та підсилювачів смаку.
