ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

В окупації перебуває третина потужностей для переробки молока

молочна переробка України

Молочна переробка України з початком воєнних дій втратила на тимчасово окупованих територіях 38 підприємств.

Про це розповіла керівник проєкту «Асоціації виробників молока» Олена Жупінас.

За її словами, на 1 січня 2022 року дозвіл на виробництво молочних продуктів в Україні мали 140 заводів, із яких лише 111 працювали.

«Отже, на 1 грудня 2022 року маємо 73 підприємства, що працюють, — зауважила експерт. — Загальна їхня потужність — 4,9 млн т сировини».

Очікується, що цього року на переробку надійде 2,8-2,9 млн т молока.

Нагадаємо, що Виробникам гуцульської бриндзи нададуть гранти від ЄС

«Тобто навіть ці підприємства недовантажені сировиною. Це і є однією з проблем: затрати, зокрема й на енергоносії, на одиницю виробленої продукції значно вищі, ніж якби підприємство працювало на повну потужність», — підкреслила Олена Жупінас.

Джерело