Тепер будуть різні розміри і класи. І це не жарт. Міністерство аграрної політики України планує змінити вимогу до курячих яєць. Перед продажем їх мають поділити на класи, вагу. Про це йдеться у проєкті наказу, опублікованому на сайті Мініністерства аграрної політики.
Так, яйця курячі хочуть поділити на два класи: «А» та «В». Яйця класу «А» повинні бути чистими, шкаралупа має бути чистою та непошкодженою, жовток – малорухливий, без чітких контурів.
Не повинно бути сторонніх запахів тощо.
Клас «А» буде поділятися і за вагою:
- «XL» («дуже великі»): яйця, вага яких становить 73 г і більше;
- «L» («великі»): вага яких становить 63 г і більше, проте менш ніж 73 г;
- «М» («середні»): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менш ніж 63 г;
- «S» («малі»): вага яких становить менш ніж 53 г.
«Документ передбачає: сортування яєць за їхньою якістю та вагою; штампування яєць, маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць», – йдеться в публікації.
Документ розроблено з урахуванням рекомендацій та директив Євросоюзу.
Читайте, Куряче Яйце з України найбільше імпортує ЄС
Водночас яйця класу «В» відзначатимуться усі, які не відповідають якості класу «А».
Наразі документ на стадії розгляду.
Джерело: https://varta1.com.ua
