ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

«Херсонський нескорений» – хліб з волонтерської пекарні ГО «Справа громад»

«Херсонський нескорений», – так назвали хліб, який віднедавна випікають у Херсоні волонтери громадської організації “Справа громад”. Волонтерську пекарню з допомогою Фонду Порошенка запустили наприкінці минулого року. Обсяги випічки невеликі, але щодня військові та мешканці міста отримують свіжий хліб. Про це повідомляє телеканал «Прямий».

Свіжий хліб для військових та містян передають безплатно

Щодня у пекарні волонтери громадської організації «Справа громад», випікають 300 буханок духмяного хліба. Його ще гарячим просто з печі забирають волонтери і розвозять на блокпости військовим.

«Херсонський нескорений» – хліб з волонтерської пекарні ГО «Справа громад», який передають безоплдатно військовим та містянам

Крім військових, свіжий хліб волонтери передають і місцевим мешканцям. Безплатно. Співпрацюють з головами ОСББ, яким підпільно допомагали і під час окупації. Тож хліб точно отримають родини, які його потребують. Також кілька десятків буханок передають співробітникам «Херсонтеплоенерго».

Пекарня працює в обмеженому режимі та без черг – з міркувань безпеки

«Наша пекарня наразі працює в обмеженому режимі, до третьої години дня, для того, щоб ми встигли швиденько розвести цей хліб по блокпостам і тим людям, хто потребує. Ми спеціально не збираємо біля себе черг, біля свого волонтерського центру і пекарні. Не всі знають, де у нас знаходиться пекарня. Це тільки для того, щоб не було небезпечно. Тому що у нас є корегувальники, котрі побачать чергу, і у нас стріляють по пунктам видачі», – розповідає волонтерка Оксана Погомій.

Піч працює на потужному генераторі, а всі інгредієнти у пекарню постачають від Фонду Порошенка. Пекарі ж удосконалюють рецепт, щоб хліб виходив ще смачнішим.

У Херсоні залишається жити близько 60 тисяч осіб. Міській владі після звільнення міста від окупантів не вистачило часу налагодити повноцінну роботу міських пекарень. Натомість голова міської адміністрації намагалася не допустити відкриття волонтерської пекарні. Знадобився депутатський «десант» до Херсона, щоб запустити випічку безплатного хліба. Адже після місяців окупації у людей немає ні роботи, ні грошей.

«Херсонський нескорений» – так називають хліб з волонтерської пекарні ГО «Справа громад», яку допоміг запустити Фонд Порошенка.

«Люди плачуть. Дуже часто буває, даєш людині буханку в руки, і у людини течуть сльози. Бо це не просто хліб як продукт, як їжа. А це символ. Це символ того, що людей не кинули, що люди не самі, – каже волонтерка Ольга Чупікова.

Нагадаємо, Пекарня Good Bread отримала від Corteva Agriscience грант на виготовлення 30 тис. хлібин.

Джерело: prm.ua

`