ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 
різдвяний кекс

Різдвяні свята в Україні – найулюбленіші, тому що, не зважаючи ні на що, усі відчувають казкову атмосферу, атмосферу добра і сімейного затишку. Як ніколи раніше,саме цього року хочеться підтримати цей дух Різдва і подарувати святковий настрій.

А різдвяна випічка завжди була в пошані, бо вона є символом родинного тепла. Багато хто не береться за виробництво саме цієї випічки, побоюючись багатоступеневих процесів приготування. Наші технологи  ТМ Славіта розробили лінійку різдвяних смаколиків, які мають дуже прості та доступні рецептури. 

Король Різдва – це німецький штолен  вже прижився в Україні. Хоча багатьох лякає традиційний рецепт, бо треба настоювати готовий продукт протягом місяця. Наш рецепт набагато простіший завдяки інгредієнтам «Славіта Здоба» та «Славіта Холод», а суміші прянощів «Славіта Букет» додають особливого, насиченого смаку та аромату.

штолен

Не менш улюбленим в нашій країні є різдвяний кекс. Його особливу  соковитість підкреслять поєднання сухофруктів, цукатів, горіхів та прянощів «Славіта Букет». «Суміш для ванільного мафіна» подбає  про однорідну структуру тіста. Вона надасть змогу швидко його приготувати та добре утримати всі добавки.

І звісно ж, на полицях з випічкою тепер повинен бути він, різдвяний панетоне – «Хліб розкоші».

За складом італійський панетоне дуже схожий на штолен: здобне  дріжджове тісто з великою кількістю масла і добавок – кекс сповнений ароматних родзинок і різнокольорових цукатів. 

панетоне

Для цієї випічки наші технологи розробили суміші «Славіта Панетоне». Їх використання гарантує стабільну якість виробів, привабливий зовнішній вигляд, який привертатиме увагу клієнтів, бо особливий смак і аромат не залишить байдужим нікого.

Загалом існує ще безліч рецептів, які будуть до душі Вашим клієнтам. А ми готові допомогти Вам з інгредієнтами до них.

Асортимент нашої продукції дуже широкий. Це і поліпшувачі – вони гарантують стабільний результат, не залежно від коливань якості сировини. Це і суміші пекарські та кондитерські, які надають можливість розширити асортимент та прискорити процеси приготування без величезних вкладень. І, звичайно ж, начинки та наповнювачі, суміші для кремів та їх стабілізації. Та все, що може знадобитися для декорування виробів.

Читайте, Пекарські поліпшувачі ТМ Славіта для виробів з глибоким заморожуванням

Звертайтесь до наших фахівців,  – і отримаєте не тільки якісний продукт, а й усі необхідні рекомендації щодо застосування та рецептури.

ТМ Славіта