Натуральний колір – природний вибір

Попереду різдвяні та новорічні свята, які неможливо уявити без солодощів і випічки.

Неймовірні витвори мистецтва з пряних насичених бісквітів, білка і шоколаду, медово-імбирні пряники особливий символ затишного сімейного свята далеко від буденної метушні.

Сьогодні індустрія харчової промисловості володіє великим арсеналом різних інструментів для виготовлення святкових кондитерських виробів. Виробники солодощів використовують різноманітні аромати, смаки та кольори для створення wow-ефекту.

Дотримуючись цих тенденцій, компанія «ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА» підготувала цікавий асортимент барвників і рослинних екстрактів, харчових перламутрових глітерів і ароматизаторів, які ідеально підходять для виробництва новорічних кондитерських виробів і не залишать нікого байдужим.

АРОМАТИЗАТОРИ

СФЕРИ ЗАСТОСУВАННЯ: бісквіти, «макаронс», печиво, тістечка, наповнювачі, глазурі, крем, збивні маси, білковий крем, цукерки, карамель, тощо!

Найменування	Опис профілю
Абрикос	Яскравий і насичений смак абрикоса з легкою джемовою нотою
Банан	Тропічний стиглий банан
Вишня	Аромат стиглої і соковитої м´якоті вишні з витонченою кісточкою
Груша Дюшес	Солодкий смак і аромат яскравої груші
Кокос	Тропічний горіх типу «Рафаелло»
Малина	Запашна і святкова малина
Мигдаль	Яскравий горіховий смак з нотами мигдалевої кісточки і амарето
Полуниця	Насичений аромат і смак свіжої полуниці з легкою молочною ноткою
Кориця-Апельсин	Смак і аромат апельсинової цедри, що посипана цукровою пудрою з корицею
Мед	Ніжний аромат свіжого меду із різнотрав’я
Бріош	Вершково-масляні ноти здобної випічки з ніжною ванільною ноткою
Ваніль	Аромат та смак приємної ванілі з вершками
Варене згущене молоко	Приємний аромат вареного згущеного молока з насиченими вершковими відтінками
Вершки	Ніжні вершки з відтінком пряженого молока
Кава Капучино	Збалансований смак і аромат кави з яскравою кавовою нотою з молоком
Крем-брюле	Класичний вершково-яєчний аромат і смак десерту
Масло вершкове	Вершковий і класичний смак та аромат масла
Панетоне	Цікавий аромат десерту з лимонною цедрою і спеціями
Пломбір	Чарівний і вершковий пломбір
Пряжене молоко	Ніжний і вершковий аромат пряженого молока
Солена карамель Тоффі	Смак яскравої вершкової карамелі з тонкими відтінками іриски
Тирамісу	Насичений розкішний соковитий смак і аромат десерту з алкогольними нотами
Шоколад	Легкий відтінок шоколадного праліне з горіховими відтінкам

Подивіться, якої неперевершеної краси виходять популярні французькі тістечка «макаронс»!

З нашими барвниками Ви не обмежені у відтінках і зможете досягти будь-якої насиченості кольору Ваших ідеальних тістечок.

Натуральні БАРВНИКИ та ЕКСТРАКТИ

СФЕРИ ЗАСТОСУВАННЯЯ: бісквіти, «макаронс», печиво, тістечка, наповнювачі, глазурі, крем, збивні маси, білковий крем, цукерки, карамель та ін.

Колір	Перелік рекомендованих барвників
Жовтий	АКВАБЕТИН Бета-каротин АКВАНАТ Турмерик Екоплант екстракт Жовтий (сафлор)
Помаранчевий	АКВАНАТ Паприка АКВАБЕТИН Бета-каротин
Малина Полуниця	АКВАНАТ Кармін ЕКОТАН Антоцианін Екстракт буряка
Зелений/ Фісташковий/ Тархун, Зелене яблуко	АКВАНАТ Хлорофіл
Коричневий	Колір карамельний E150 (a-d)
Шоколад (Молочний, Темний, Гіркий, Коричневий) Крем-брюле Мокко Ірис Карамельний Амаретто	Колір карамельний E150 (a-d) Ферронат Р Міхромовий Коричневий Міхромовий Шоколадний
Білий	МІХРОМ білий В Діоксид титану
Сіро-чорний, чорний	ЕКОПЛАНТ Вугільний рослинний, Міхром чорний
Синій	ЕКОПЛАНТ екстракт Синій (геніпа, спіруліна)
Фіолетовий	Екоплант екстракт Фіолетовий Екотан Антоцианін