ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Вартість сирого молока на споті в Україні на 33% нижче рівнів ЄС

вартість молока

В Європі, після періоду короткої стабілізації, на минулому тижні знову посипались ціни біржових молочних товарів… на жаль.

Найбільш сумно, що контракти для першого кварталу 2023 року виглядають навіть нижче теперішнього споту.

Ціни сирого молока на вторинному ринку ЄС продовжують знижатися в Німеччині та Нідерландах, але Франція на поточному тижні підтримала наш індекс — повідомляють про точковий попит перед святковим затишшям.

Щодо українського ринку, то:

Цінові рівні біржових молочних товарів продовжують схилятись у бік зниження, але підтримуються завдяки внутрішньому ринку.
Питання енергетичного забезпечення суб’єктів переробки сировини в даний час є ключовим моментом для балансу. Ризики подальших енергетичних обмежень є критичними для низки переробних підприємств в центральних і східних регіонах країни.
Пропозиція на споті висока, але попит поки справляється з зайвими обсягами — ціни виглядають збалансованими.
На минулому тижні різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС складає -33% (позаминулий тиждень також -33%), різниця ЕМ СЗМ/масло складає -23% (позаминулий тиждень також -23%).

Еквівалент молока (ЕМ) — перерахунок актуальної (спотової) вартості біржових молочних товарів в еквівалент базового кілограма сирого молока, з урахуванням витрат і норм виробництва даних товарів.

Джерело