ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Виробництво сиру на генераторі обходиться у п’ять разів дорожче

сир

Сім’я фермерів Усик із Черкащини розводить кіз і готує з їхнього молока витримані та сичужні сири. З початком аварійних вимкнень світла почали використовувати генератор.

Про це Суспільному розповіли на фермі.

«Оскільки у нас безперервний процес переробки молока, то в той час, коли вимикають світло, ми вмикаємо генератор. Таким чином, доїмо кіз по дві години двічі вдень», — говорять фермери.

Сьогодні збирають по 15 л молока на день, але все не переробляють — дивляться, чи вкладаються в той час, поки є світло.

Виготовлення сирів нині обходиться фермерам у рази дорожче, аніж до перебоїв із постачанням електроенергії.

«З генератором у п’ять разів дорожче обходиться виготовлення сиру, але ми ціни не підіймаємо. Сподіваємось, що війна закінчиться, ми віримо у Збройні Сили України», — зазначає Ігор Усик.