ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Професійне гігієнічне обладнання на підприємствах харчової галузі і зокрема для м’ясопереробних виробництвах використовують для суворого дотримання вимог безпечності харчових продуктів, які виготовляють у конкретному цеху.

Гігієна персоналу – індикатор культури харчового виробництва

При виготовленні безпечних м’ясних продуктів важливу роль відіграють мікробіологічна чистота технологічних ліній, санітарний стан виробничого середовища загалом та санітарно-гігієнічний стан персоналу підприємства зокрема. Мікроорганізми можуть потрапляти у м’ясо з обладнання для переробки м’яса. На швидкість їх розмноження впливають чистота обладнання та температура зберігання сировини.

Але є ще один надзвичайно важливий фактор безпечності харчових продуктів – людський. Тобто йдеться про гігієну персоналу, який обслуговує промислові лінії великих м’ясопереробних підприємств, або технологічне обладнання невеликих цехів з переробки м’яса.

Професійне гігієнічне обладнання виготовляє вітчизняна компанія «АГУНА»

В умовах конкуренції важливим фактором успіху виробничих компаній є здатність привести технології у відповідність до запитів споживача. Надійним партнером підприємств харчової
галузі є компанія «Агуна» – виробник технологічного обладнання для м’ясних, консервних, рибних і молочних підприємств, у тому числі устаткування для санітарії та гігієни.

Дотримання правил гігієни на харчових виробництвах передбачає серед іншого організацію санітарного шлюзу – багатофункціональної технологічної системи для дезінфекції, миття
рук, чищення взуття тощо. Це ключове з погляду гігієни місце на будь-якому харчовому підприємстві.

Санітарний шлюз – найважливіший елемент гігієнічного контролю на підприємстві

Виготовлений з нержавіючої сталі марки AISI 304. Активується за допомогою фотоелементів, вмонтованих у корпус, а встановлений контролер за потреби дає змогу змінювати часовий
проміжок дезінфекції рук. Якщо в ємності немає дезінфекційної рідини, відбувається автоматичне блокування турнікета.

Професійне гігієнічне обладнання. Санітарний шлюз.

Санітарний шлюз працює в обох напрямках: з одного боку прохід, з миттям та дезінфекцією рук та взуття, а у зворотному спрацьовує фотодатчик, який розблоковує турнікет та дозволяє прохід.
Турнікет буває стаціонарним або навісним. Справний санпропускник гарантує, що продукція, сировина, матеріали не будуть заражені бактеріями, які є на взутті й руках робітників до входу в пропускний шлюз і проходу через санпропускник.

Умивальник

Професійне гігієнічне обладнання. Умивальник, який активується за допомогою фотоелемента

Умивальники виготовляємо із нержавіючої сталі марки AISI 304. Умивальник має міцну конструкцію, може бути виконаний одно-, двох- і трипостовим.

За способом кріплення умивальник можна розміщувати окремо або навісним.

Є три варіанти активації умивальника: фотоелемент; педаль; колінний.


Сушарка взуття та калош

Професійне гігієнічне обладнання. Сущарка для взуття.

Один із елементів санітарного шлюзу для сушіння взуття (особливо калош). Піддув теплого повітря, яке містить утворений лампою озон, забезпечує сушіння взуття і його дезінфекцію. Генератор озону знижує бактерійну флору й мікотоксини для профілактики грибкових захворювань.

Технічні характеристики сушарки для взуття:
• сушарка з нержавіючої сталі марки AISI 304;
• таймер налаштування часу сушіння;
• генератор озону для дезінфекції взуття;
• клапан випуску підготовленого повітря для продування лише трубки із взуттям.


Мийка взуття

Мийку виготовляємо з нержавіючої сталі. Воду підводять до приєднання 1/2”. Стічні води відводять через сифон A50. Габарити мийки – 500х400х400 мм. Вага – 20 кг.


Мийка фартухів

Професійне гігієнічне обладнання. Мийка для фартухів та взуття.

Обладнання призначене для миття фартухів і взуття на харчових підприємствах. Мийку виготовлено з нержавіючої сталі марки AISI 304, вона має компактну й міцну конструкцію.

На сьогодні професійне устаткування компанії «Агуна» гарантує виготовлення якісної й безпечної продукції завдяки створенню комплексних санітарних умов роботи виробничого персоналу. Виконаємо Ваше замовлення будь-якої складності під Ваші вимоги!

Більше інформації про обладнання ТМ АГУНА – на нашому сайті https://aguna.ua/uk/. Замовити виготовлення обладнання можна за номером тел.: (067) 067 407 5697.


Ярослав ЛЕНЬОВ,
директор ТОВ «Агуна»

м. Київ, вул. Генерала Наумова, 17
тел.: (067) 067 407 5697, е-mail: 4075697@ukr.net
www.aguna.ua

При митті та дезінфекції промислового харчового обладнання необхідні професійні ефективні засоби для усунення забруднень різного типу.