ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Фермер з Черкащини розповів, як молочним фермам рятуватись за відсутності електроенергії

фермер

Фермер з Черкащини розповів, як молочним фермам рятуватись за відсутності електроенергіїKurkul.com
СТОВ «Перемога» з Черкащини готово до тотального блекауту та відсутності електроенергії: на фермі забезпечена критична інфраструктура, яка працює на виробництво молока. Про це повідомляє milkua.info.

Як зазначається, на молочній фермі утримують 800 корів, щодня на перероблення відвантажують 20 т молока. Всі процеси господарства автоматизовані, а, отже, залежні від електропостачання. Тому на випадок форс-мажорів тут встановили дизель-генератор.

«Основні споживачі електроенергії — це сучасна доїльна зала типу «карусель», охолоджувачі молока, млин і пастеризатор. Загалом це обладнання споживає 1 тис. кВт електроенергії щодоби», — розповів директор Дмитро Соломаха.

Відтак власні генератори критично необхідні на молочних фермах у разі відключень, адже найменше відхилення від звичного режиму спричиняє збої у всьому ланцюгу роботи підприємства. До прикладу, за зміни графіку доїння навіть на пів години корови дають значно менше молока. А для відновлення попередніх рівнів надоїв необхідний щонайменше місяць.

Молочний сектор може втратити до 100 тисяч корів

Однак застосування дизель-генераторів збільшує витрати ферми. Головний енергетик «Перемоги» Олег Марченко наголосив, що, попри запаси, при роботі генераторів витрачається багато дизелю — орієнтовно 0,5 л/кВт. А це означає, що витрати господарства на електроенергію збільшаться вп’ятеро. Тобто зросте і собівартість виробництва молока.