Не перший місяць лунають вибухи та постріли. Наша країна зазнає великої руйнації, щодня зростає кількість жертв, серед яких багато мирного населення. Значно постраждали і різні галузі промисловості України, зокрема й молочна.
Перед низкою виробництв постали завдання щодо відновлення потужностей, збереження складів сировини та готової продукції, розроблення нових логістичних маршрутів тощо. Та, незважаючи на складну ситуацію у галузі, молочна промисловість продовжує працювати і вже восени показники експорту вийшли на довоєнний рівень. Це свідчить про поступову стабілізацію на молочному ринку.
ТОВ фірма «Самшит» і надалі продовжує підтримувати вітчизняне виробництво. Допомагає клієнтам отримати якісний і смачний молочний продукт, вирішуючи різні питання, що виникають при заміні молочної сировини:
- додавання продукту характерно виражених молочних, вершкових, масляних, сирних та інших смаків;
- стабілізація і стандартизація смакоароматичних характеристик продукту;
- маскування і пом’якшення небажаного присмаку.
Ароматизатори «Symrise» концентровані та термостабільні й своєю універсальністю є еталоном на ринку України серед інших виробників ароматичної сировини. Серед найкращих базових продуктів, є всім відомі ароматизатори «Пряжене молоко», «Молоко», «Масло», «Масло-вершки», «Вершки-Молоко» та інші, які полонили серця українських технологів молочного виробництва.
Ці ароматизатори дають безмежну кількість можливостей урізноманітнити смакоароматичну лінійку в процесі виготовлення різних видів сирів, масла, спредів та маргарину. Неможливо уявити без них інші молоковмісні продукти – сметану, сиркові маси, кефір та йогурти.
Ознайомившись з нашим портфоліо, ви знайдете чотири види порошкоподібного та рідкого ароматизатора сиру – «Чеддер», «Емменталь», «Гауда» та «Дор Блю». Хочемо наголосити, що наше портфоліо розширилося завдяки рідкому ароматизатору сиру «Чеддер», який чудово проявив себе у сирному виробництві та виготовленні соусів.
Наші сири мають класичні та традиційні смаки, але якщо завдання виробництва – створити пікантний сир з пліснявою, то ароматизатор сир «Дор Блю» стане незамінним помічником.
Останнім часом стали дуже популярні плавлені сирки з м’ясними, грибними та пряними смаками. Для виготовлення таких смаків ТОВ фірма «Самшит ЛТД» пропонує звернути увагу на ароматизатори «Шинка», «Бекон», «Гриби», «Сметана», «Томати», «Кріп» та «Італійські трави».
Для виробників таких молочних продуктів, як йогурти, глазуровані сирки та інші молочні десерти рекомендуємо нашу групу солодких ароматизаторів: фруктово-ягідні, цитрусові, карамельні та кавові, шоколадно-горіхові та ромові.
І звичайно, куди ж без ванільних ноток, які завжди стануть у нагоді та нададуть йогуртам та сиркам об’ємного смаку і зроблять їх по-домашньому смачними. Нещодавно нашу лінійку ванільних ароматизаторів поповнив новий натуральний аромат «Ваніль-вершки». Цей ароматизатор має добре виражений вершковий профіль і чудово зарекомендував себе на молочному ринку, адже крім ванільного смаку він надає вершкової жирності продукту.
Також, читайте Ароматизатори для молочної продукції
І на завершення хочемо додати метафору: «Якщо сировина, з якої виготовляють продукт, – це його «тіло», то «душа», без сумніву, – його аромат».
Йдемо до перемоги з натхненням створювати більше разом з ароматизаторами «Symrise»!
(050) 302 00 78, (068) 302 00 78
ТОВ Фірма «Самшит ЛТД »
