Про це 13 жовтня повідомляється в аналітичному огляді Асоціації «Свинарі України».
У другій декаді жовтня ціни на свиней забійних кондицій дещо послабилися, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України». Торги на 41-й тиждень минули дещо напруженіше, ніж попередні. За їх результатами товарні партії «розписали» на 1,5-4 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше.
Так, живець у центрі та на сході реалізували за 74-77 грн/кг, а в західних областях тяжіли до 73-74 грн/кг, проте епізодично зустрічалися нижчі позначки. Середньоринкова позначка послабилася на 3,5% до 73,85 грн/кг. Виробники свинини відзначили посилення цінового тиску з боку заготівельників.
Останні пояснюють його пригальмовуванням реалізації свинини за усіма каналами збуту та відчутнішою конкуренцією з боку імпортної м’ясної сировини, надходження якої пожвавилося з кінця вересня. Послаблення цін на свинину в закупівлі для жовтня є характерною сезонною зміною через переорієнтацію споживачів на альтернативні види білка (гриби, риба, м’ясо домашньої худоби та птиці), а також підготовку до опалювального сезону.
Також читайте, СПАЙСЕРИ – сухі носії натуральних ароматів
Представники м’ясопереробної галузі вважають, що ослаблена купівельна спроможність населення може підсилити вплив сезонних тенденцій. Окрім цього, новим фактором невизначеності для м’ясопереробної галузі стають віялові відключення електроенергії у багатьох регіонах України.
Так, вже цього тижня низка операторів стикнулася з відмовами від попередньо замовленої охолодженої свинини чи переносами, що спричинило формування залишків та «зсув» графіків виробництва та поставок.
Джерело: Agravery.com
