Українська мережа «Львівські круасани» (Lviv Croissants) вийшла на європейський ринок.
Перший заклад за кордоном відкрили у прикордонному польському місті Згожелець. Ще один заклад з’явився у Вроцлаві (у партнерстві). Також готуються до відкриття закладу у Варшаві, точна дата поки невідома.
Планують роботу за двома моделями: відкриття власних пекарень та франчайзингових. Новим напрямком займається команда з центрального офісу.
Зміни асортименту не буде, але начинку деяких круасанів адаптували під польський ринок. Усі інгредієнти постачатимуть місцеві виробництва. На адаптацію меню в команди пішло три місяці: «Не секрет, що польська продукція відрізняється смаком від української. Команда зробила все можливе, щоб складений круасан у Польщі смакував аналогічно українському або навіть краще», – коментують у Lviv Croissants.
Також планують відкрити регіональний офіс, де залучатимуть до роботи польських фахівців або релокуватимуть українців.
У мережі додають, що уклала меморандум з United24, щоб підвищувати обізнаність міжнародної аудиторії про потреби українців. Зробити донейт можна за QR-кодом, який можна знайти на паперових стаканчиках для напоїв.
Джерело: www.the-village.com.ua
