ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Верстати для заточування кутерних ножів KNECHT Maschinenbau GmbH, а також великий запас видаткових матеріалів та вибір оригінальних запасних частин безпосередньо з заводу-виробника пропонує компанія ФУД ТЕХ ІНЖІНІРІНГ.

Якісна заточка гарантує довгу службу кутерних ножів

Гострота, кут ріжучої кромки, форма і профіль кутерного ножа мають великий вплив на якість виробленої продукції. Велика швидкість різання до 180 м/сек (відповідає 650 км / год) і бічний тиск чинять дуже сильне механічне навантаження на кутерні ножі. Це означає, що заточка безпосередньо впливає на міцність кутерного ножа.
Ручні верстати для заточування можуть застосовуватися для всіх стандартних кутерних ножів, а також дискових, ручних ножів та іншого різального інструменту. Ріжучі інструменти завжди надійно закріплені в затискних пристроях, що дозволяє точно і безпечно виконувати весь процес заточки. Результатом є довгий термін служби лез.

Автоматичні верстати забезпечують заточування під точним кутом, зберігючи ріжучий профіль та первісну форму ножа


Автоматичні верстати для заточування забезпечують заточку ножів під точним кутом, при чому зберігається ріжучий профіль, а також первісна форма ножа. Цей ефект зберігається протягом всього терміну служби кутерного ножа. Процеси заточування, а також зняття задирок і полірування здійснюються без участі оператора, що гарантує незмінно високу якість кутерного ножа.


Універсальний верстат для вологого шліфування USK 160 S – надійне рішення для невеликих підприємств. Пристрій для стрічкового заточування HV 161 забезпечує заточку кутерних ножів об’ємом до 120 л під точним кутом з мінімальними зусиллями. Даний верстат дозволяє також заточувати різні ріжучі інструменти, такі як ножі для різання м’яса, обробні ножі, кухарські ножі або столові ножі. У комбінації з пристосуванням HV 150 верстат призначений для доведення ручних ножів. Верстат комплектується стрічкою для вологого шліфування, профільованим контактним диском і системою водяного охолодження. На стрічці для вологого шліфування ріжучі інструменти набувають поверхні найвищої якості. Профільований контактний диск з гуми точно забезпечує потрібний тиск на ніж при заточуванні.


USK 160S з пристроєм для заточування HV161

Універсальний верстат для вологого шліфування S 200 може застосовуватися для заточування всіх стандартних кутерних ножів, а також дискових, ручних ножів та іншого різального інструменту.
Кутерні і дискові ножі завжди надійно закріплені в затискних пристроях, що дозволяє точно і безпечно виконувати весь процес заточування. Результатом є довгий термін служби лез. Насос системи охолодження забезпечує водою окремі станції заточки, що захищає леза від перегріву. Використовуючи чашковий шліфувальний круг, Ви можете швидко зняти велику кількість матеріалу і відремонтувати сильно пошкоджені ріжучі інструменти. Далі на стрічці для вологого шліфування ріжучі інструменти набувають поверхні вищої якості, а профільований контактний диск з гуми точно забезпечує потрібний тиск на ніж при заточуванні. Видалення задирок і полірування ножа виконуються на пластинчастій щітці. Оптимально підібрані швидкість обертання і пружність щітки мінімізують можливі помилки оператора при роботі.


Універсальний верстат для вологого шліфування S 200


Запатентований робочий диск дозволяє в найкоротший час переобладнати верстат з заточки серповидного ножа на заточку лінійного кутерного ножа. При заміні ножа фіксатор запобігає його мимовільному виходу, що забезпечує безпечну заміну ножа.
Універсальний шліфувальний рукав призначений виключно для заточування лінійних і плоских серповидних ножів на шліфувальному колі. Пристрій може монтуватися на шліфувальному верстаті модельного ряду S 200, а також на USK 230 виробництва компанії KNECHT. Всі ножі повинні кріпитися на відповідних шліфувальних пластинах. Перед обробкою плоского ножа необхідно перевірити, чи підходить ніж до шліфувальної плити. Тільки після цього ніж можна кріпити на шліфувальній пластині. В іншому випадку ніж може бути пошкоджений.

Універсальний верстат для вологого шліфування S 20

Універсальний верстат для вологого шліфування S 20 може застосовуватися для заточування всіх стандартних кутерних ножів, а також дискових, ручних ножів та іншого різального інструменту. Верстат призначений для заточування, зняття задирок і полірування як лінійних, так і серповидних ножів для всіх кутерів об’ємом до 750 л включно. Особливістю цього верстата є більш жорстке кріплення пристрою для заточування, що забезпечує триваліший ресурс експлуатації.
Також він має дві полірувальні щітки, що зменшує час, необхідний для полірування ножа і стрічку для вологого шліфування, яка в два рази довша, ніж у моделі S200. Додатково верстат S20 можна обладнати пристроєм для заточування дискових ножів.


Автоматичний шліфувальний верстат USK 230 B – HV 208 II


Верстат USK 230 B – HV 208 II заточує до 100 кутерних ножів (500 л) за зміну в повністю автоматичному режимі. Середній час заточування і полірування одного ножа становить 2-3 хвилини, залежно від розміру ножа. При кожного наступному заточуванні обробляється весь ріжучий профіль ножа та знімається мінімальна кількість матеріалу. Таким чином кутерний ніж на 500 л можна переточувати до 40 разів.
На даному верстаті можна заточувати серпоподібні і хордові кутерні ножі. Максимальний розмір ножа становить приблизно 450 мм (для кутерів до 500 л). Верстат USK 230 B – HV 208 II виключно простий в управлінні. Найбільш важливі параметри, такі як кількість циклів заточування і контур ножів, оператор задає безпосередньо на сенсорній панелі верстата. Таким чином, після кожної наступної операції заточування профіль ріжучого інструменту точно відповідає виробу, для якого він призначений. Створені програми заточування зберігаються в пам’яті верстата. Кількість програм заточування не обмежена. Оновлення та нові програми завантажуються в верстат HV 208 в режимі онлайн.


Програмування верстата USK 230 B – HV 208 II


При виборі даної моделі слід дуже уважно вивчити всі типи ножів, які будуть заточуватися, оскільки для кожного ножа використовується індивідуально виготовлена копіювально-шліфувальна плита, в якій збережена вся інформація про форму й розмір ножа. В результаті необхідність в трудомістких програмуванні та налаштуванні відпадає. Це означає, що верстат можна дуже швидко і легко переобладнати на іншу форму ножа протягом всього лише однієї хвилини.


Автоматичний шліфувально-полірувальний верстат B 500


Верстат В 500 заточує, знімає задирки і полірує в повністю автоматичному режимі до 100 кутерних ножів (500 л) за 8-годинну зміну. Середній час заточування і полірування одного ножа становить від 3 до 5 хвилин, залежно від розміру ножа. При кожній наступній операції заточування обробляється весь ріжучий профіль ножа і знімається мінімальна кількість матеріалу. Кутерний ніж на 500 л можна переточувати до 40 разів. На даному верстаті можна заточувати ножі з серпоподібними і прямими лезами. Максимальний розмір ножа становить 500 мм.
Верстат В 500 виключно простий в управлінні. Найбільш важливі функції, такі, наприклад, як кількість циклів заточування і полірування, а також опуклість ножів оператор визначає безпосередньо на сенсорній панелі верстата. Таким чином, після кожної наступної операції заточування профіль ріжучого інструменту точно відповідає продукту, для якого він призначений.

Автоматичний шліфувально-полірувальний верстат B 500


Створені програми заточування зберігаються в пам’яті верстата. Кількість програм заточування не обмежена. Оновлення та нові програми завантажуються в верстат B 500 в режимі онлайн.
Бажаєте завжди мати змогу купувати витратні матеріали для Вашого верстата KNECHT за доступною ціною? На складі компанії ФУД ТЕХ ІНЖІНІРІНГ – авторизованого постачальника обладнання KNECHT в Україні – завжди є великий запас видаткових матеріалів, таких як чашкові шліфувальні круги, стрічки для вологого шліфування, пластинчасті щітки для полірування і видалення задирок, полірувальні пасти, а також великий вибір оригінальних запасних частин безпосередньо з заводу-виробника. Ви також можете укласти договір з нашою сервісною службою на обслуговування Вашого обладнання, що гарантує Вам безперервну і тривалу роботу обладнання протягом багатьох років.

Читайте також: Обладнання FREY MASCHINENBAU GmbH – надійне рішення для формування м’ясних виробів у натуральній оболонці.

З усіх питань просимо Вас звертатися у наш офіс в м. Києві:

Компанія “Фуд Тех Інжиніринг”

04080, м. Київ, вул. Кирилівська, 86

тел./факс: (044) 501-28 24, тел.: (068) 345 – 34 -49,

тел.: (067) 408-50-99