В Україні попит на індичатину впав майже вдвічі – країну покинули близько 80% споживачів цього продукту.
Про це в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» розповів директор фермерського господарства «Пан Індик-1» Сергій Семенів, пише agronews.ua.
Індиче м’ясо не соціальний продукт, воно дорожче за курятину, зауважив він.
Читайте також, PEST CONTROL ТА БЕЗПЕКА ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ
«А враховуючи те, що велика частина населення, що належить до середнього класу, тобто наші основні споживачі, виїхали за кордон, то ситуація на внутрішньому ринку нині не найкраща, – зазначив Сергій Семенів. – Але через те, що в Україні бракує індичатини, бо у перші місяці війни не всі виробники цього виду м’яса працювали, ми вміщуємося в таке наповнення ринку і йдемо в ногу з часом».
