ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

День: 20.09.2022

  • Домівка
  • Випікати якісне: про вимоги до борошна розповіли технологи ТМ «Рум’янець»

Випікати якісне: про вимоги до борошна розповіли технологи ТМ «Рум’янець»

Смак і запах продукту, структура м’якушки, колір скоринки і, найголовніше, користь для споживача – на кожну з властивостей хліба та здоби, перш за все, впливає якість борошна. Для виробника, який…

Універсальні планетарні міксери ESCHER для замішування різноманітних кондитерських мас та тіста

Процес замішування вважається одним із головних етапів при виробництві тіста для кондитерських мас та тіста. Виробники знають, що для приготування смачної продукції необхідно використовувати професійне обладнання (планетарні міксери), яке забезпечить…

КОМПАНІЇ MATBORSEN І SEALPAC: інноваційна упаковка для супів

Норвезька компанія MatBorsen була заснована у 1994 році Фредді Генріксеном і його двома синами. Маючи успішний досвід у виробництві м’ясних виробів, вирішили переключитися на сегмент готових страв, а отже виникла…

Дизайнерська сумочка та власний острів: у Канаді створили морозиво зі смаками розкішного життя

Канадська лотерея Ontario Lottery and Gaming Corporation об’єдналася з магазином морозива Creamery X для створення морозива…

Стартував проєкт підтримки фудпідприємців

 «Лавка Традицій» і Mastercard запустили проєкт підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни – «Фудбудуємо майбутнє».…

«Теперішня ситуація є ВЕЛИКИМ мотиватором для створення кондитерських шедеврів»

Кондитерська галузь у непрості часи випробувань демонструє стійкість та відповідальність, надихаючись мужністю наших захисників. Нам випало жити у той час, коли на міцність перевіряються не лише держава, споруди і люди.…

ЛЕКВАР – смарт-пасти для виробництва хліба

ЛЕКВАР – багатофункціональні смарт-пасти для виробництва хлібобулочних виробів розробили технологи Zeelandia. Заварні хліби в 1 стадію:…

Відбувся професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks

14-15 вересня 2022 у Києві відбувся професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks (перенесено з 1-2 березня через…