З підвищеним попитом споживачів до здорового способу життя запити на натуральні продукти щодня зростають. Останніми роками спостерігаємо постійне зростання виробництва продуктів на основі натуральних інгредієнтів, у тому числі екстрактів натуральних прянощів. З урахуванням запитів ринку ми пропонуємо колекцію рідких та сухих екстрактів прянощів.
Натуральними екстрактами прянощів на сухих носіях є спайсери. Це унікальна розробка. Їх виробляють на основі натуральних екстрактів та ефірних олій природних прянощів шляхом екстракції та закріплення смакоароматичної частини на харчовому носії.
Сухі екстракти – натуральні пряні добавки, мають незаперечні переваги порівняно з меленими прянощами:
- постійність смакоароматичних, фізичних і хімічних характеристик;
- гарантія безпеки (мікробіологічна чистота, відсутність мікотоксинів);
- рівномірне розподілення у продукті та повне передавання у продукт смаку та аромату;
- забезпечення якісних споживчих характеристик шляхом усунення погіршення зовнішнього вигляду готового продукту через вкраплення фарбувальних частинок.
Сухі екстракти прянощів, які призначені для заміни в харчових продуктах однойменних мелених прянощів, популярні у виробництві різних харчових продуктів: м’ясних та рибних виробів, плодоовочевої продукції, соусів та приправ, спредів та маргаринів, молочних продуктів, плавлених сирів, консервів, кондитерських виробів та багато інших. Якість сухих екстрактів прянощів, їх цінову перевагу та сервісні можливості вже оцінили як мультинаціональні компанії, так і невеликі приватні виробники.
Переваги спайсерів:
- зручність транспортування та зберігання,
- гнучкість у створенні різних композицій,
- відсутність небезпеки фальсифікації менш цінними складовими,
- наявність товару на складі,
- безкоштовні зразки для ваших ідей.
Читайте, також Готуємо новорічну випічку з «Лев-Аромат»
Сухий екстракт має коефіцієнт заміни молотих прянощів 1:1. Базилік, Гвоздика, Імбир, Кардамон, Коріандр, Кориця, Лавровий лист, Ялівець, Мускатний горіх, Паприка, Перець білий, Перець чорний, Перець духм’яний, Перець червоний, Пекуча Селера, Кмин, Кріп, Часник.
(050) 335 18 88 (067)535-18-88
off@levaromat.com
