ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Кондитерка з Харкова, рятуючись від війни, переїхала до Сум та повернулась до улюбленої справи

Кондитерка з Харкова, рятуючись від війни, переїхала до Сум. Війна відібрала у кондитерки Олександри Платонової звичне життя у Харкові та позбавила зв’язку з сім’єю, яка перебуває в окупації в Мелітополі.

У Сумах воразом із чоловіком влаштовують життя з нуля. Про те, як почалася для неї війна, про неспокійні будні у Сумах у перші тижні та про те, як наразі відновлює свою кондитерську справу вона розповіла Суспільному.

Родина Платонових до війни.

Олександра Платонова родом із Мелітополя. Там здобула освіту кухаря-кондитера. Останні 5 років дівчина мешкала у Харкові та мріяла відкрити власну кондитерську. Плани зруйнувала війна. 24 лютого, пригадує Саша, вони з чоловіком прокинулися від вибухів.

“Кожні 15 хвилин був обстріл. Виглядаєш у вікно — дивишся, а там — чорний дим від вибухів, літають ракети, щось сиплеться. Люди побігли за водою. Ми сіли отак, от і сидимо. І думаємо, що робити. Чоловік питає: мені на роботу йти? Кажу: та, напевно, ні”, — зазначає Олександра Платонова.

Чоловік Олександри — родом із Сум, тож пара прийняла рішення їхати з Харкова сюди. Перші тижні провели у селі Ворожба, що на Сумщині. Далі перебралися до міста, де також на той час було неспокійно.

“Ажіотаж був, їжу порозбирали, і у мене свекруха, я не знаю, де вона знайшла тих живих курей. Світла вже немає тиждень, вона цих курей у квартирі…, щоб було, що їсти. Ми думали, що буде голод. Готувалися до найгіршого”, — каже Олександра.

Олександра повертається до кондитерської справи, а чоловік пішов до лав ЗСУ

Кондитерка повертається до улюбленої справи та отримує перші замовлення.

Наразі родина влаштовує життя у Сумах з нуля. Чоловік Олександри пішов на службу до лав Збройних сил України. Олександра організувала на кухні робочий простір та повертається до кондитерської справи.

Клієнтів шукає через соціальні мережі. Говорить: уже є перші замовлення.

Однак, окрім будинку та зруйнованих планів війна відібрала в Олександри повноцінний зв’язок із близькими. Адже сьогодні усі рідні дівчини перебувають в окупації у Мелітополі.

“Вони у людей забрали все: доступ до інформації, свободу, волю. Тримають місто у страху, напрузі. Забрали роботу, у всіх моїх родичів зараз роботи немає, усе забрали”, — каже вона.

Війна змінила не лише життя Олександри, а й мрії. Сьогодні вони – прості та близькі кожному, говорить дівчина. Це — спокійне життя та мир в Україні.

Читайте також про те, як кондитер Випікав хліб, а отримані кошти перераховував для ЗСУ.

Джерело: suspilne.media