ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Короткостроковий прогноз ЄС

мясо

Військова агресія Росії проти України суттєво збурила світові аграрні ринки. Це створило ще більше невизначеності щодо майбутньої доступності зернових та олійних культур і додало рівень нестабільності на і без того напружені ринки. ЄС значною мірою самозабезпечує себе продуктами харчування, маючи величезне позитивне сальдо торгівлі сільськогосподарськими продуктами харчування. І можна очікувати, що єдиний ринок ЄС ще раз доведе свою здатність поглинати шоки. Тим не менш, існують певні побоювання щодо доступності через високі ринкові ціни та інфляційні тенденції.

Очікується, що виробництво яловичини в ЄС скоротиться на 0,5% у 2022 році, незважаючи на високі ціни, в основному через структурну перебудову в секторі яловичини та молока. Експорт повинен дещо зрости завдяки останнім торговельним угодам, але його стримують обмежені внутрішні пропозиції та торговельні конфлікти з Великобританією. Очікується, що імпорт ЄС відновиться на 15% у 2022 році (після двох років зниження імпорту) завдяки відновленню роботи громадського харчування в ЄС, швидшому відновленню поставок Бразилією та додатковому імпорту в межах квоти з Аргентини.

Очікується, що високі витрати та тривалі наслідки африканської чуми свиней (АЧС) призведуть до зниження виробництва свинини в ЄС у 2022 році, оскільки підвищення цін на туші, ймовірно, буде тимчасовим.

Експорт з ЄС також має зменшитися через проблеми з АЧС. Незважаючи на відновлення експорту до Великобританії та збільшення ринкових часток у деяких інших країнах.

Загалом очікується, що експорт свинини з ЄС скоротиться на 9,6% у 2022 році. Це означає, що він усе одно досягне рівня на 19% вище середнього показника 2016-18 років.

Очікується, що імпорт свинини в ЄС із Великої Британії значно зросте у 2022 році на 34%. Як наслідок, загальний імпорт свинини в ЄС має зрости на 28%, досягнувши рівня, який все ще на 21% нижчий, ніж середній показник 2016-18 років. 

Очікується, що виробництво птиці в ЄС дещо зросте в 2022 році, а пташиний грип (ПГ) все ще залишається основним обмежуючим фактором. 

Високі ціни поки що компенсують високі витрати. Експорт ЄС має почати відновлюватися, незважаючи на торговельні обмеження, пов’язані зі штучним інтелектом, а також вторгнення Росії в Україну. Додатковий імпорт з Великої Британії, Бразилії, Таїланду та Китаю може замінити імпорт з України.

Торгівля птицею з Великою Британією, безсумнівно, відновлюється на рівні до Brexit. Очікується, що експорт ЄС до Великобританії зросте на 20% у 2022 році, до рівня на 6% вище середнього показника 2016-19 років. Імпорт ЄС із Великобританії може зрости на 25% у 2022 році. Він досягне рівня, який все ще буде на 3% нижчим за середній показник 2016-19 років.

Відновлення громадського харчування в ЄС, ймовірно, продовжуватиме підштовхувати імпорт, як це сталося на початку 2022 року щодо імпорту з Великобританії, Бразилії та України. Імпорт з України продовжувався і досяг рівня, аналогічного останнім рокам. З безмитним/безквотним доступом України на ринок ЄС з червня 2022 року вони можуть ще більше зрости через велику кількість доступних зернових через блокування чорноморських портів. Загалом очікується, що імпорт птиці в ЄС зросте на 16,5% у 2022 році (рівень на 4% нижче середнього показника за 2016-19 роки).

Читайте також, Інгредієнти ТМ «Progast»

Очікується, що історично низьке поголів’я овець і кіз у ЄС призведе до зниження виробництва на 2% у 2022 році

Торгівля має відновитися, але все ще на відносно низьких рівнях, що призведе до стабільно високих внутрішніх цін. Торговельні суперечки між ЄС і Великою Британією продовжують створювати невизначеність і тиск на експорт і імпорт.

Ціни на баранину в ЄС у 2022 році залишаються на безпрецедентно високому рівні. Після падіння на початку року ціни знову досягли рекордних значень під час Великодня. Основною причиною такого високого рівня цін є низька внутрішня пропозиція на тлі стійкого попиту в ЄС.s

Джерело: euromeatnews.com