ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 
снеки

Снеки стали невід’ємною частиною нашого буденного життя десь тридцять років тому. Спочатку це була імпортна продукція, а потім до цього процесу долучились і наші виробники. «Базова трійця» – сирні, м’ясні та крабові, вже скоро долучили до себе компаньйонів – грибні, сметана з зеленню та різні варіації гострих.

Безумовно, снеки найбільше реалізуються у весняно-літній період, але і взимку та восени також актуальні, бо є вже частиною культури відпочинку. Безглуздо вести дискусії про приналежність цієї продукції до корисної, поговоримо краще про її ароматизацію, тренди якої змінюються щосезону.

Почнемо насамперед з тих ароматів виробництва Symrise, які ми можемо запропонувати виробникам смако-ароматичних сумішей класичного спектру.

«Бекон», «Свинина», «Яловичина» «Курка» – концентровані продукти з м’ясними профілями смаку, за відгуками клієнтів, є базовими для утворення аромокомпозицій. Насичені смаки від смаженого до печеного, приправлені незамінним ароматизатором «Гікорі», утворюють симфонію смаку, що задовольнить прихильників яскравих смаків гриль.

Їхня комбінація допоможе створити безліч варіантів смако-ароматичних добавок. Стала якість ароматизаторів Symrise гарантує вам незмінні якості кінцевого продукту та задоволення кінцевого споживача.

Ароматизатор «Сир» з профілем смаку Гауда або Чеддар – класика поза часом. Гауда більш м‘який, легкий аромат кремових сирів, а Чеддар різкий, має насичений аромат «жовтих» сирів. Вони можуть бути як солістами рецептури, так і виступати в дуеті, даруючи всеохопну насолоду.

Ароматизатори «Сметана» та «Цибуля» це вже традиція

Якщо є найкраще рішення – то це поєднання цих двух продуктів. «Сметана» з легкою кислинкою, але це не заважає їй бути відмінною підложкою, щоб відтінити запашну «Цибульку».

Кожного сезону ринок снеків поповнюється модними смаками, але, як показує практика, то скоріш за все це нова комбінація процентних складових базових ароматів. Безумовно, ринок відчуває вплив трендів світу. Наприклад, азіатський аромат «Васабі» закріпився і вже претендує на класичний на українському ринку, а також солодкий та пряний аромат «Паприка» зберігає популярність.

Читайте також, Ароматизатори для виробництва консервів

Фірма «Самшит ЛТД » завжди націлена на результат та активну співпрацю з клієнтами, особливо в ці важки часи. Наша всебічна підтримка виробництв безперебійними поставками дозволяє клієнтам зосереджуватись на виготовленні продукції, знаючи, що завжди отримають від нас підтримку.

Ми постійно відкриті до діалогу, маємо великий спектр взірців ароматів що допоможе в розробках унікальних міксів. Співпраця з фірмою «Самшит ЛТД » – це гарантоване досягнення цілей.

(050) 302 00 78, (068) 302 00 78
ТОВ Фірма «Самшит ЛТД »