Гігієнічне обладнання та багато іншого устаткування для промислових підприємств харчової галузі виготовляє компанія «Агуна».
Гігієна персоналу – індикатор культури харчового виробництва. При виготовленні безпечних м’ясних продуктів важливу роль відіграють мікробіологічна чистота технологічних ліній, санітарний стан виробничого середовища загалом та санітарно-гігієнічний стан персоналу підприємства зокрема. Професійне гігієнічне обладанання для дотримання вимог безпечності харчових продуктів виготовляє компанія «АГУНА».
Мікроорганізми можуть потрапляти у м’ясо з обладнання для переробки м’яса. На швидкість їх розмноження впливають чистота обладнання та температура зберігання сировини. Але є ще один надзвичайно важливий фактор – людський, тобто йдеться про гігієну персоналу, який обслуговує промислові лінії великих м’ясопереробних підприємств, або технологічне обладнання невеликих цехів з переробки м’яса.
В умовах конкуренції важливим фактором успіху виробничих компаній є здатність привести технології у відповідність до запитів споживача. Надійним партнером підприємств харчової галузі є компанія «Агуна» – виробник технологічного обладнання для м’ясних, консервних, рибних і молочних підприємств, у тому числі устаткування для санітарії та гігієни.
Санітарний шлюз – найважливіший елемент гігієнічного контролю на підприємстві
Дотримання правил гігієни на харчових виробництвах передбачає серед іншого організацію санітарного шлюзу – багатофункціональної технологічної системи для дезінфекції, миття рук, чищення взуття тощо. Це ключове з погляду гігієни місце на будь-якому харчовому підприємстві.
Санітарний шлюз виготовлений з нержавіючої сталі марки AISI 304. Активується за допомогою фотоелементів, вмонтованих у корпус, а встановлений контролер за потреби дає змогу змінювати часовий проміжок дезінфекції рук. Якщо в ємності немає дезінфекційної рідини, відбувається автоматичне блокування турнікета.
Санітарний шлюз працює в обох напрямках: з одного боку – прохід, з миттям та дезінфекцією рук та взуття, а у зворотному спрацьовує фотодатчик, який розблоковує турнікет та дозволяє прохід.
Турнікет буває стаціонарним або навісним. Справний санпропускник гарантує, що продукція, сировина, матеріали не будуть заражені бактеріями, які є на взутті й руках робітників до входу в пропускний шлюз і проходу через санпропускник.
Умивальник
Виготовляємо із нержавіючої сталі марки AISI 304; має міцну конструкцію, може бути виконаний одно-, двох- і трипостовим.
За способом кріплення умивальник можна розміщувати окремо або навісним. Є три варіанти активації умивальника: фотоелемент; педаль; колінний.
Сушарка взуття
Один із елементів санітарного шлюзу для сушіння взуття (особливо калош). Піддув теплого повітря, яке містить утворений лампою озон, забезпечує сушіння взуття і його дезінфекцію. Генератор озону знижує бактерійну флору й мікотоксини для профілактики грибкових захворювань.
Конструкція сушарки для взуття:
- сушарка з нержавіючої сталі марки AISI 304;
- таймер налаштування часу сушіння;
- генератор озону для дезінфекції взуття;
- клапан випуску підготовленого повітря для продування лише трубки із взуттям.
Мийка взуття
Мийку виконано з нержавіючої сталі. Воду підводять до приєднання 1/2”. Стічні води відводять через сифон A50. Габарити мийки – 500х400х400 мм. Вага – 20 кг.
Мийка фартухів
Обладнання призначене для миття фартухів і взуття на харчових підприємствах. Мийку виготовлено з нержавіючої сталі марки AISI 304, вона має компактну й міцну конструкцію.
На сьогодні професійне устаткування компанії «Агуна» гарантує виготовлення якісного й безпечного обладнання завдяки створенню комплексних санітарних умов роботи виробничого персоналу. Виконаємо Ваше замовлення будь-якої складності під Ваші вимоги!
Читайте також про комплексне оснащення забійних цехів.
Ярослав ЛЕНЬОВ, директор ТОВ «Агуна»
м. Київ, вул. Генерала Наумова, 17
тел.: (067) 067 407 5697,
е-mail: 4075697@ukr.net
