ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 
Штайнер – експерт у світі насосів

У цій статті ми поговоримо про гвинтові (або шнекові) насоси Sydex, про одну з найвідоміших та найпоширеніших насосних груп в молочній індустрії.

Цей невеликий огляд, можливо, одразу полегшить вам вибір у вирішенні проблеми з перекачуванням молочних продуктів.

Крім того, фахівці компанії «Штайнер-Україна» із задоволенням проконсультують Вас та підберуть агрегат для проблемного процесу перекачування.

Якість передусім!

Навіть в такий нелегкий для нашої країни час ми всі піклуємося про якість продукції, а молочні підприємства ще й доводять, що вони дійсно сильні, незламні та непереможні. Знаходячись у різних регіонах під обстрілами, вони, ризикуючи власним життям, гідно реагують на всі обставини, які змінюються, та продовжують свою клопітку роботу. Безумовно, війна негативно впливає на молочний сектор, але найперше наше завдання сьогодні — допомогти нашим молочним господарствам вистояти!

Компанія «Штайнер-Україна» довгий час залишається одним з лідерів з постачання та реалізації різного обладнання з нержавіючої сталі та комплексних рішень, призначених для перекачування рідин в молочній промисловості.

Розпочнемо свою статтю зі знайомства з італійським виробником гвинтових насосів Sydex.

Це один із найуживаніших насосів на сьогодні в Україні. Ним перекачують майже всю продукцію в харчовій промисловості. Тому сфера застосування гвинтового насоса в молочній промисловості практично безмежна, зокрема від перекачування в’язких, густих, тягучих продуктів до низьков’язких рідин. Найбільш популярними продуктами, які можна транспортувати гвинтовим насосом, є йогурт, сметана, вершки, фруктові наповнювачі, плавлений сир, сироватка, згущене молоко тощо. Частинки, що входять до складу продукту, не руйнуються, не дробляться і не змішуються з базовою рідиною. Середовище, що перекачується, м’яко і лінійно проштовхується вздовж гвинтової пари.

Завдяки своїм технічним особливостям, насоси виготовляються в різних комплектаціях, наприклад, багато підприємств використовують занурювальний гвинтовий насос. Така конструкція хоча і є рідкісною, але вона дозволяє вирішити велику кількість поставлених завдань.

Принцип дії гвинтового насоса Sydex

 Основні компоненти шнекових агрегатів — це ротор і статор. Матеріалом для першого зазвичай служить сталь (нержавіюча або загартована), а для другого — еластомір. Кожен із них повинен бути максимально зносостійким. При вкладенні ротора в статор має утворюватися ланцюжок водонепроникних камер. Тому їх форми і розміри вимагають ідеальної точності. Обертаючись, ротор змінює об’єм порожнин і змушує вміст просуватися по спіралі від всмоктувального патрубка до нагнітального. Тим часом на місце рідини, яка пішла в трубопровід, надходить нова порція. Зворотного шляху у рідини немає, оскільки конструкція забезпечує замкнутий простір. Завдяки цьому, подача речовин відбувається регулярно, гладко і без різких коливань. Ця характеристика зробила гвинтові насоси дуже поширеними у процесах дозування та пропорційної подачі.

Особливості конструкції

  • Довговічність. Гвинт починає рухатися завдяки електродвигуну і в момент обертання не контактує з внутрішньою поверхнею корпусу насоса. Це знижує тертя до мінімуму, завдяки чому і забезпечується тривалий термін служби.
  • Середовище переміщується в насосі з постійним осьовим напрямком течії. Завдяки цьому на виході насос буде видавати продукт рівним потоком, без пульсацій. Насос має низькі показники шумового забруднення. Оскільки рухомі частини насоса мають низьку інерційність, то пусковий момент і вібрація будуть мати низькі значення.
  • Насос має високу всмоктувальну здатність.
  • Для безпечної роботи насоса, двигуна, системи трубопроводів, всі насоси підвищеної потужності обладнані запобіжними клапанами. У разі, коли робочий тиск перевищуватиме максимальний тиск, на який розрахована система, спрацює запобіжний клапан і надлишки продукту будуть спрямовані через байпас назад у камеру всмоктування.
Варіанти виконання насоса Sydex

Залежно від вимог технологічного процесу гвинтові насоси можуть мати різноманітний дизайн, зокрема:

K серія.  Найпоширеніша загальнопромислова серія, висока ефективність та безліч варіантів матеріального виконання.

H-серія. Серія, яка спеціально адаптована під потреби харчової промисловості, де дуже важливі гігієна та санітарне виконання. 

Можливість адаптації для СІП миття, відповідність вимогам FDA та EHEDG.

Е серія.

E-серія. Насоси цієї серії мають особливий дизайн. Вони призначені для вертикального монтажу та відкачування продуктів із контейнерів та бочок.

М-серія.  Спеціальна серія для точного дозування та пропорційної подачі.

Може працювати в діапазоні швидкостей від 0 до 1000 об/хв із вбудованим частотним перетворювачем.

W-серія.  Призначена для особливо в’язких, що містять велику кількість завислих частинок або нетекучих продуктів. 

Для таких завдань передбачений спеціальний накопичувальний бункер на всмоктувальній стороні насоса, а також живильний шнек, який примусово захоплюватиме і подаватиме продукт у камеру ротора та статора.

Насоси Sydex мають такі переваги:
  •   гігієнічний дизайн;
  •   можливість роботи в СІП контурі;
  •   легке миття та очищення;
  •  легке розбирання та демонтаж;
  •  стабільний тиск подачі незалежно від швидкості обертання ротора;
  •  робота з в’язкими продуктами;
  •  дбайливе перекачування чутливих та делікатних продуктів.

Ми пропонуємо широкий вибір насосного обладнання різних типів, маємо рішення для складних процесів та продуктів, підбираємо насоси  Sydex  з урахуванням всіх вимог кожного клієнта. Тому на сьогодні  гвинтові насоси обирають як великі підприємства з переробки молочних продуктів, так і середні та малі місцеві виробництва.

Разом – ми сила! Адже ми не втрачаємо оптимізму та готові відбудовуватися, відновлюватися та позитивно впливати на якість продукції разом із молочною промисловістю.

Оскільки якість завжди була і лишається найбільшою цінністю кожного продукту, виробництво в реаліях війни не має бути зіпсованим, а навпаки, максимально автоматизованим та відповідати найвищим стандартам якості. Це стандарти, яким має слідувати кожен, хто залучений до створення та виробництва продуктів харчування. Біда, що сталася нині, має лише стати поштовхом для створення нового етапу розвитку молочного виробництва в Україні, а виробники цілком відновити роботу та задовольнити всі потреби споживачів найближчим часом.

Де замовити насоси Sydex?

Телефонуйте і ми допоможемо детально розібратися в тому, що вам потрібно, та запропонуємо надійне рішення. Замовникам обладнання гарантуємо професійні консультації, своєчасне виконання замовлень, кваліфіковану сервісну службу, постачання оригінальних запасних частин для насосного обладнання, а також підтримку під час війни.

Нам не байдуже, на якому обладнанні народжується молочна продукція, тому ваша продукція в надійних руках.
Щоб нам з вами успішно подолати сьогоденні виклики, ми завжди готові до співпраці! Тримаймося й переможемо. ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!

Офіційний партнер компанії SYDEX

ПП «ШТАЙНЕР-УКРАЇНА»

пров. Індустріальний, 23, оф. 305, Київ, 03056, Україна

тел.: +38 (044) 390 73 38, e-mail: info@steiner.com.ua

www.steiner.com.ua, www.steiner-pumps.com

Читайте також : Горизонтальні автоклави у м’ясній промисловості: особливості сучасних конструкцій. Це обладнання також можна замовити у ПП «ШТАЙНЕР-УКРАЇНА».