Від початку війни підприємство з Дніпропетровщини виготовляє близько семи тисяч банок м’ясних консервів щодня. Їх безкоштовно передають військовим Збройних сил України та переселенцям. До повномасштабної війни підприємство виготовляло соки та соуси, повідомляють кореспонденти Суспільного, які побували на виробництві.
Корів для виробництва консервів розводять на молочно-товарному комплексі. Його керівник Роман Тітков розповідає: їх годують раціоном, до складу якого входять солома, сінаж, силос, комбікорм, вітамінні добавки, соя, соняшник.
Корми змішують дві машини. За день одна корова з’їдає 54 кілограми корму, всі разом – 38 тонн.
“У нашому комплексі перебуває 1500 голів великої рогатої худоби, дійних голів у нас 548. Вирощуємо і молочний напрямок, і м’ясний. Молодняк, телички, йдуть на заміщення корів. Бичків вирощуємо лише на м’ясо”, – пояснює Роман Тітков.
На підприємстві “Націонал” виготовляють м’ясні консерви “Паляниця”. Виробництво налагодили з кінця лютого. Щодня випускають близько 7 тисяч банок. Майже все йде на гуманітарну допомогу військовим та переселенцям, 10 відсотків виробів продають, щоб підприємство не збанкрутувало.
Консерви “Паляниця”. Підприємство з Дніпропетровщини безкоштовно годує ЗСУ і переселенців
Свою продукцію назвали “Паляниця”. Фото: Суспільне Дніпро
Страви піддають термічній обробці, щоб вони могли довго зберігатися. Тут також виготовляють м`ясну кашу тривалого зберігання.
“Завдяки автоклавуванню ми не використовуємо жодних консервантів, наш продукт натуральний і не містить консервантів для тривалого зберігання”, – говорить керівник напрямку виробництва Давид Ван.
Читайте АВТОКЛАВ А-250 – потреба часу
За його словами, підприємство регулярно відправляє гуманітарну допомогу в різні міста: Харків, Краматорськ, Маріуполь. Працювати так планують до перемоги.
Фото та матеріали: suspilne.media
