Ціни на м’ясо птиці підвищилися внаслідок активного попиту на тлі скорочення світової пропозиції, спричиненої перебоями експорту з України та почастішанням спалахів грипу птиці в Північній півкулі.
Середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО у квітні становило 121,9 пункту – на 2,2% більше, ніж у березні та вчергове досягнувши рекордного рівня. Про це повідомили у ФАО.
Подальше зміцнення індексу зумовлене зростанням світових цін на м’ясо птиці, свинину та яловичину. Ціни на м’ясо птиці підвищилися внаслідок активного попиту на тлі скорочення світової пропозиції, спричиненої перебоями експорту з України та почастішанням спалахів грипу птиці в Північній півкулі.
Ціни на свинину продовжили зростати
Ціни на свинину продовжили зростати, хоч і не так стрімко, як у березні, через подальше скорочення поголів’я забійних тварин у Західній Європі та високий внутрішній попит у великих країнах-виробниках. Світові ціни на яловичину зросли незначною мірою завдяки великим обсягам експорту з Бразилії, незважаючи на низьку чисельність поголів’я забійних тварин. В результаті ціни на яловичину вкотре досягли рекордного рівня.
Щодо баранини, то введені у зв’язку з пандемією карантинні заходи та затримки в портах Китаю призвели до скорочення нею закупівель м’яса і, як наслідок, незначного зниження цін.
Читайте Сучасне обладнання та гігієна на виробництві
У ФАО зауважили, що на відміну від інших груп товарів, більшість цін для розрахунку Індексу цін на м’ясо ФАО, не було відомо на момент підрахунку й опублікування Індексу продовольчих цін ФАО. Вартісне значення Індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін. Іноді це вимагає суттєвого коригування остаточного значення, що може впливати на Індекс продовольчих цін ФАО.
Джерело: Agravery.com
