ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Виробники сиру розраховують на відновлення експорту

сир

Український ринок сиру продовжує поступово відновлюватися після березневої кризи. Виробництво зростає, нові схеми логістики напрацьовуються і виробникам інколи навіть вдається піднімати ціни. Продовжується продаж сиру для держзамовлення.

«Вважається, що вітчизняні виробники сиру почувають себе краще, тому що немає імпорту. Але імпорт є. Сири все ще фігурують в списку критичного імпорту, просто обсяг поставок зараз значно менший через те, що постачальники з Польщі зараз потребують попередньої оплати і, крім того, ціни на європейському ринку зараз досить високі. За попередніми оцінками, в березні в Україну було завезено біля 900 т сиру.

В квітні цей показник може ще збільшитись», — йдеться в повідомленні. Крім того, сировари не втрачають сподівань на відновлення експорту сирного продукту і навіть сиру. Але є велика проблема з логістикою, бо ці товари традиційно користувались попитом лише в Казахстані і Молдові. З поставками в Молдову великих проблем немає. «А от експорт в Казахстан тільки недавно почав відновлюватись і значним навряд чи буде, бо нові логістичні шляхи видалися досить дорогими і забирають багато часу. Дорога до Казахстану і назад розрахунково може тривати до 50 днів, ціна оплати перевізнику висока. При цьому ціни на сир не зросли, а навіть знизилися», — підкреслили експерти.

Джерело: Agravery.com