Борошномельні підприємства, що знаходяться на не окупованій території, працюють і завантажені на 100%, розповів керівник Спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський. Окремі підприємства з виробництва борошна завантажені навіть більше своїх можливостей.
Потужностей для перероблення та виготовлення борошна і круп достатньо
«Дефіциту потужностей для перероблення і виробництва борошна, як і круп, в Україні не було ніколи. У нас загалом теоретичний об’єм перероблення зерна в борошно та крупи складав 6,5 млн т. Це в 2,5 раза більше, ніж Україна виготовляла минулі роки», — розповів Родіон Рибчинський.
Потужностей з виробництва круп теж в Україні достатньо. Головне — забезпечити їх сировиною. Зокрема, в майбутньому Україна може відчути дефіцит таких культур, як гручка та овес.
«Ті запаси, які сформовані на підприємствах Київщини, Черкащини, Хмельниччини, дозволяють задовольнити попит на гречку.
З урахуванням того, що частина населення евакуювалася з України є відносний баланс попиту-пропозиції: мінус в постачанні, але й мінус населення, тому є баланс попиту-пропозиції», — каже Родіон Рибчинський.
Крім гречки аграріям варто сіяти овес і тверді сорти ярої пшениці
«На ці культури буде попит. Попит буде і на тверду яру пшеницю, з якої роблять макаронні вироби. Нащо їх привозити з Італії чи ще звідкись, коли можна виробляти тут? Гречка, тверда пшениця і овес, — це те, на що є попит у переробників є, за що вони готові платити гроші», — звернув увагу Родіон Рибчинський. Головне — щоб аграрії посіяли й виростили актуальні для цього культури.
Раніше повідомлялося що «Аграрний фонд» відвантажує борошно та гречку в торговельні мережі.
Джерело: kurkul.com
