Італійський пекар випікає хліб у синьо-жовтих кольорах та написом “мир” на скоринці
Синьо-жовтий хліб, у кольорах українського прапора випікають в одній із пекарень на півночі Італії. Власник і…
Листкове тісто та його технологічні особливості
Puff pastry and its technological features. Листкове тісто та борошняні кондитерські вироби з листкового тіста користуються значним попитом на споживчому ринку. В даний час у великих супермаркетах дедалі більше стало…