Проблеми експорту м’ясної продукції – огляд експерта
Вимоги до перевезень м’ясної продукції, шляхи вирішення кризових ситуацій та вибір пріоритетних напрямків для поставок на зовнішні ринки – на ці питання відповів в інтерв’ю Seeds Андрій Кузьмін, комерційний директор…
Ситуація з «молочкою» та хлібом в Україні складна – експерт
Через високі ціни на газ вже б’ють на сполох Асоціація пекарів та молочний альянс. У цих галузях ситуація складна, і покращень чекати не варто. Про це в інтерв’ю ГолосUA розповів…
ТМ «Рум’янець» оновила упаковку для тостових хлібів
Тостові хліби від ТМ «Рум’янець» – тепер у новій упаковці. «Тостовий класичний» і «Тостовий з висівками» отримали нове яскраве упакування – соковитого жовтого на насиченого блакитного кольорів відповідно. Дрібнопористий м’якуш, тоненька…
Традиції Іспанії: неперевершені козячі сири Мурсія та Мурсія аль Віно
Неперевершені козячі сири. З Іспанії з любов’ю… Сири Мурсія і Мурсія аль Віно виготовляються в регіоні Мурсія на південному сході Іспанії з використанням козячого молока породи Мурчіано-Гранадіна. В 2001 році…
Житомирська кондитерська фабрика відновила роботу після перерви
Житомирська кондитерська фабрика відновила роботу після кількатижневої перерви. Причина призупинення випуску продукції – висока вартість газу у січні. Про це Суспільному розповів голова правління Олександр Рогаль. За його словами, вартість…
ТОВ «Індичка» будує відділення пакування м’яса птиці
У Сумській області ТОВ «Індичка» будує відділення пакування м’яса птиці. «У 2021 році розпочалося будівництво ТОВ „Індичка“ відділення пакування м’яса птиці в с. Кровне потужністю 27 тонн за добу», —…
Що таке рослинне молоко? Як його вибрати? ТОП кращих замінників молока на рослинній основі
Причин припинити пити коров’яче молоко може бути багато: алергія, непереносимість лактози, проблеми з травленням або гастрономічна ворожість. Щоб повністю не відмовлятися від молока, можна спробувати його рослинні замінники. Що таке…
Виробники хліба закупили 42% «пільгового» газу
Виробники соціально значущих продуктів харчування законтрактували на лютий поточного року сумарно 15,6 млн м³ природного газу українського видобутку за пільговими цінами, найбільше закупили виробники хліба та хлібобулочних виробів — 6,6…
Козак, який захищав Україну на сході, заснував екоферму на Донеччині
Козацьке Подвір’я це Еко-ферма з виробництва найрізноманітніших смаколиків із м’яса, з козячого й коров’ячого молока, як за класичними, так і авторськими рецептами. Всі делікатеси виробляються з м’яса тварин домашньої відгодівлі.Тварини…
Стандарт безпеки харчових продуктів BRCGS: версія 9
Власники BRCGS Global Food Safety Standard анонсували проєкт нової редакції стандарту харчової безпеки версії 9. Цей проєкт був опублікований на офіційному сайті BRCGS 05 грудня 2021 року. Усім зацікавленим особам…