ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 067 453-43-29    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

У Черкасах відкривають виробництво вуглекислого газу для харчової промисловості

У Черкасах підприємство “Азот” запускає виробництво вуглекислого газу для харчової промисловості
Черкаський “Азот” запускає виробництво вуглекислого газу, що використовується у харчовій промисловості
Про це повідомили у пресслужбі Group DF.

Як зазначається, підприємство стане другим в Україні, продукція якого відповідає міжнародному стандарту ISB – міжнародної спільноти технологів пивобезалкогольної промисловості.

Вуглекислий газ у харчовій промисловості потрібен для виготовлення газованих напоїв та пива.

Вуглекислий газ використовують для виробництва безалкогольних напоїв та пива.

Щоб контролювати якість, “Азот” придбав високоточне новітнє обладнання вартістю 360 тис. євро. Це вимірювальний комплекс Carboscan 300 німецької фірми “Юнісенсор”. Він автоматично проводить контроль якості продукції кожні 20 хвилин.

Загалом у світі використовується близько 200 таких вимірювальних комплексів.

Вимірювальний комплекс Carboscan 300 німецької фірми “Юнісенсор” для контролю якості вугзлекислого газу

“Ми завершили встановлення та налагодження нового обладнання. Наразі триває підготовка до сертифікації Системи менеджменту харчової безпеки відповідно до вимог схеми FSSC 22000. Сучасний вимірювальний комплекс дає нам можливість контролювати зріджений вуглекислий газ за 24 параметрами.

Це відповідає розробленому для харчової промисловості міжнародному стандарту ISBT та дає можливість постачати нашу продукцію не лише для технічних потреб, а й виробникам солодких газованих напоїв та пива”, розповідає Голова Правління ПрАТ “Азот” Віталій Скляров.

Ще одна важлива функція газоаналізатора – перевірка автоцистерн перед відвантаженням продукції. У разі перевищення вмісту вологи, кисню чи залишку інших речовин автоцистерни обов’язково проходять додаткове очищення вуглекислим газом.

Нагадаємо, на Львівщині у тестовому режимі запустили новий завод з виробництва крохмалю.

Джерело: Рубрика