Останнім часом більшість підприємств харчової промисловості разом з покращенням технологій виробництва все більше піклуються і про підвищення стандартів виробництва. Про це свідчить той факт, що вони все частіше обирають новітні полімерні покриття підлоги, або так звані «наливні підлоги». Така тенденція до поліпшення позитивно впливає на виробництво, наближаючи українські підприємства до європейських стандартів.
Кожен виробник харчових продуктів на власному досвіді переконався, наскільки важливим для успішного функціонування підприємства є питання довговічності і цілісності підлоги. Керамічна плитка і зміцнені бетонні підлоги, на жаль, не витримують довготривалого механічного впливу виробничих процесів та логістики продукції. Це перешкоджає нормальному ритму діяльності підприємства і змушує виробника відчувати незручності.
Гігієна покриття підлоги
Не менш важливим є питання гігієни покриття підлоги. Адже постійне прибирання і акуратне виробництво не вирішать проблему забрудненості, якщо джерелом накопичення бруду є сама підлога: наявні у ній мікротріщини або шви, важка для прибирання структура, яка не сприяє повному очищенню. В такій ситуації навіть найдосконаліший процес прибирання із найякіснішими мийними засобами не забезпечить високого рівня гігієни на підприємствах харчової промисловості.
Найкращі характеристики, що сприяють ідеальній чистоті виробництва, мають полімерні покриття. Вони не мають швів, де накопичуються бактерії, а наявність іонів срібла у деяких системах нового покоління взагалі ще й запобігає їх утворенню. Серед таких – поліуретан-цементна система Flowfresh, що є еталоном міцності і гігієни в сфері полімерних підлог для складних процесів харчової промисловості.
Безпека пересування
Інша важлива роль, яку відіграє підлога, – забезпечення необхідного рівня безпеки пересування. І для кожного виробництва цей рівень – власний. Наприклад, на кондитерських, молочних або алкогольних підприємствах, де лінії пересування вантажних візків автоматизовані, важливо, щоб поверхня була гладкою. Натомість на м’ясопереробних і рибних виробництвах покриття має бути неслизьким, щоб не перешкоджати процесу перевезення.
Вибір покриття, безумовно, залежить і від виробничих процесів на підприємствах. Те, що годиться для складських приміщень, не завжди відповідатиме вимогам виробничих, де підлога нерідко буває мокрою і з харчовими відходами, що потрапляють на неї. Пересування у таких приміщеннях стає небезпечним для працівників і може призвести до травм. Таким чином, полімерні покриття зможуть забезпечити необхідний рівень безпеки пересування, враховуючи як специфіку заводу, так і специфіку усіх виробничих процесів в окремих його приміщеннях.
Безумовно, це не увесь перелік переваг полімерних покриттів у харчовій промисловості. Вкрай важливими залишаються такі їхні властивості, як кислотостійкість, фізична міцність, стійкість до абразивного зносу, температурна і хімічна стійкість тощо. Кожна з цих характеристик відіграє певну роль і є незамінною як у виробництві загалом, так і в процесі експлуатації підлоги зокрема.
Однак скільки б ми не говорили про переваги полімерних покриттів, жодна з них не має значення без якості. Тільки якісне покриття може бути водночас фізично міцним, хімічно стійким, гігієнічним і безпечним у пересуванні і мати ще багато експлуатаційних характеристик відповідно до свого призначення. Усім цим вимогам відповідають полімерні системи компанії «Flowcrete», офіційним дилером якої в Україні є компанія «Стоунхендж».
Реалізовані проекти
Якість цих підлог підтверджують сотні реалізованих проектів в Україні. У 2021 році до них приєдналися наступні підприємства : ТОВ “Люстдорф”, м’ясокомбінати «Агроовен» та «Феракс», МХП, підприємство рибопереробної галузі «Norven», виробничий комплекс «Рошен» та інші. Кожне з цих підприємств завдячує виробнику та компанії «Стоунхендж» покриттями, що відповідають найвищим світовим стандартам та високим рівнем професіоналізму під час виконання будівельних робіт.
Читайте також: Полімерні підлоги для підприємств м’ясопереробної галузі.
