Кілька виробників кролячого м’яса в ЄС об’єднують зусилля для створення єдиної асоціації ЄС.
Незабаром виробники кролів в ЄС можуть створити асоціацію, яка представлятиме їх перед європейськими інституціями. Іспанія наполегливо працює через свою професійну асоціацію INTERCUN, щоб зібрати подібні організації з Португалії, Польщі, Італії, Бельгії, Франції, Німеччини та Чехії в одну єдину асоціацію під назвою ERA (Європейська асоціація кроликів).
Цими днями в Мадриді організовується нова зустріч сторін, і всі учасники сподіваються визначити лінію спільних дій на основі спільних елементів виробничої структури та організації, завжди прагнучи консолідувати майбутнє цього сектора в ЄС. Асоціація виконуватиме три основні функції:
- Обмін інформацією між його учасниками
- Відповідайте на різні проблеми сектора єдиним голосом
- Встановіть спільну позицію
У цьому сенсі очікується, що Європейська комісія в найближчі місяці представить пропозицію щодо перегляду положень про добробут тварин у рамках стратегії «від ферми до столу». Очікується, що в цьому та будь-якому іншому контексті ERA братиме участь у захисті інтересів європейського сектору кроликів, повідомляє веб-сайт Cdecomuniccacion.
Чорні вакуумні пакети – ідеальне рішення для пакування продуктів
На думку ERA, основні переваги виробництва м’яса кроликів:
- Незважаючи на те, що це сектор з низьким економічним обсягом, найбільш особливою характеристикою сектору кроликів є те, що він створює вартість за рахунок дефіцитних ресурсів. Це невеликі господарства.
- Ферми можуть оселитися в дуже безлюдних і неблагополучних районах, сприяючи розвитку сільських районів у дуже вразливих географічних точках. Підраховано, що лише в Іспанії можна створити близько 3000 робочих місць.
- У секторі кролівництва є наймолодші працівники (з усіх фермерів) (у середньому в Іспанії 46 років, у порівнянні з 55 роками у тваринництві та 62 роками в сільському господарстві).
- Половину робочих місць, створених у секторі, становлять жінки; таким чином, це галузь тваринництва з найвищою часткою зайнятих жінок (більше 45%).
- Сектор кролівництва має мало державних допомог та субсидій, що є одним із найнижчих серед усіх секторів тваринництва та м’яса (лише 33% ферм отримують допомогу, а середня допомога у 2019 році становила 6150 євро на ферму).
- Це сектор тваринництва, в якому корми для худоби дуже незалежні від міжнародного імпорту.
- Споживання води та енергії, а також вплив сектору кролівництва на навколишнє середовище є дуже низьким.
Джерело: euromeatnews.com
