ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

День: 11.01.2022

  • Домівка
  • Антиоксиданти в олійножировій та м’ясо-молочній промисловості

Антиоксиданти в олійножировій та м’ясо-молочній промисловості

Швидкість окислення олійножирових продуктів залежить, насамперед від кількості подвійних зв’язків та їх розташування, проте на стійкість до окислення також впливає  і наявність природних чи внесених антиоксидантів. Антиоксидантами є хімічні сполуки,…

На імпорт сирів у 2021 році Україна витратила $260,3 млн

У 2021 року Україна імпортувала 55,2 тис. тонн сирів, що на 18% більше, ніж за 2020 рік. Про це повідомляє AgroTimes, пише agronews.ua. На імпорт сирів було витрачено $260,3 млн…

Формувати чи відсаджувати?

Підготовка пекарні та виготовлення печива до святкового сезону Коли справа доходить до святкового печива, різноманітність та обсяг – це інгредієнти перемоги.Від великих до малих пекарень, супермаркетів та промислових постачальників, AMF…

Виробник курятини з Черкащини може зупинити виробництво

ТОВ «Агро – Рось» із села Ташлик, Смілянського району, як і сім інших виробників курятини та м’яса птиці із України, можуть зупинити виробництво і масово звільнити працівників. Причина – ціна…

Мікробний сир отримав $120 млн інвестицій, а компанія-виробник подорожчала в 10 разів

Ізраїльський технологічний стартап Remilk, який створює молочні продукти без корів, отримав свіжу фінансову підтримку в розмірі $120 млн.Оцінка компанії зараз зросла до $325 млн – в 10 разів більше, ніж…

Тайські вчені вивели універсальний сорт яблук

Тайські вчені вивели новий сорт яблук, який насправді є ягодою. Тайські воскові яблука бувають від маленького до середнього розміру, в середньому шість сантиметрів завдовжки, довгасті, мають форму дзвоника. Гладка шкірка…