Впровадження плану контролю алергенів на виробництві хлібобулочних та кондитерських виробів
Хлібобулочні та кондитерські вироби були, залишаються і будуть улюбленими харчовими продуктами в усьому світі. Навіть, попри активну пропаганду виключення цих продуктів із раціону, тому що вони містять харчові алергени, швидкі…
На Львівщині у тестовому режимі запустили новий крохмальний завод
На Львівщині, у Золочівському районі, у місті Глиняни на базі «Централ Плейнс Груп» у тестовому режимі…
Nestlé оголосила про створення нового об’єднаного ринку Південно-Східної Європи
Nestlé оголосила про створення нового об’єднаного ринку Південно-Східної Європи (South East Market (SEM)) – з 1…
ВАР підтримує законопроєкт щодо заборони супермаркетам надбавки на соціально-значущі продукти понад 15%
Знизити ціни на соціально-значущі продукти харчування має на меті законопроєкт №6374 «Про внесення змін до Закону…
Аналог м’ясного соку з червоних мікроводоростей
Стартап Yemoja, що займається розробкою морських інгредієнтів, розробив продукт, що імітує червоний сік м’яса, надаючи соковитості…
Яскраві барвники з ниткоподібних грибів
Стартап використовує ниткоподібні гриби, які можуть виробляти специфічні кольори при подачі недорогої сировини у біореакторах. Гриби…
Органік Мілк – серед учасників міжнародної виставки Middle East Organic and Natural Product Expo
Українські експортери органічних харчових продуктів вперше в рамках колективного стенду України беруть участь у міжнародній виставці…