Хлібобулочні та кондитерські вироби були, залишаються і будуть улюбленими харчовими продуктами в усьому світі. Навіть, попри активну пропаганду виключення цих продуктів із раціону, тому що  вони містять харчові алергени, швидкі…

На Львівщині, у Золочівському районі, у місті Глиняни на базі «Централ Плейнс Груп» у тестовому режимі запустили в роботу новий крохмальний завод. Про це повідомляє прес-служба компанії. «Режим тестування активовано!…

Nestlé оголосила про створення нового об’єднаного ринку Південно-Східної Європи (South East Market (SEM)) – з 1 січня 2022 року. Ринок буде об’єднанням України, Молдови, Румунії, Болгарії, Хорватії, Словенії, Сербії та…

Знизити ціни на соціально-значущі продукти харчування має на меті законопроєкт №6374 «Про внесення змін до Закону України «Про ціни і ціноутворення» щодо відновлення державного регулювання цін на продукти харчування, що…

Стартап Yemoja, що займається розробкою морських інгредієнтів, розробив продукт, що імітує червоний сік м’яса, надаючи соковитості рослинним стейкам. Yemoja встановив, що червоні водорості, які він вирощує в закритих приміщеннях у…

Стартап використовує ниткоподібні гриби, які можуть виробляти специфічні кольори при подачі недорогої сировини у біореакторах. Гриби виділяють пігмент в середовищі, де вони ростуть, який потім фільтрують, сушать і концентрують. Першим…

Українські експортери органічних харчових продуктів вперше в рамках колективного стенду України беруть участь у міжнародній виставці Middle East Organic and Natural Product Expo, що відбувається в Дубаї, ОАЕ, з 6…