На кінець листопада мережа «М’ясомаркет», яку розвиває агрохолдинг МХП із партнерами, налічує 152 магазини у 81 населеному пункті в 23 областях України.
Найбільша кількість «М’ясомаркетів» – у Кіровоградській області – 22, а до кінця цього року планують відкрити ще 5.
У МХП зазначають, що не роблять акцент виключно на великих містах. В обласних центрах сконцентровані лише 50% магазинів, решта – в містечках, селищах і селах.
На відміну від класичних великих мереж, компанія робить акцент на емоціях покупців, унікальному сервісі, кулінарному досвіді, зазначив директор із розвитку бізнесу клієнтів МХП Дмитро Морозов. Так, м’ясні сомельє радять клієнтам м’ясо під певну страву, діляться рецептами, можуть безкоштовно замаринувати м’ясо.
Як підкреслив Дмитро Морозов, «М’ясомаркет» – не просто логічне продовження роздрібної торгівлі МХП, зокрема її торговельної мережі «Наша Ряба». На базі накопиченої інформації, аналітичних досліджень і вивчення сучасних трендів постійно вносяться корективи, і кожен магазин адаптується під потреби та бажання клієнтів.
Читайте також, МХП впроваджує систему SAP
Наприклад, концепція «М’ясомаркет 2.0» передбачає появу в магазинах відділів кулінарії, зміни в асортименті та інтер’єрах торговельних точок. Таким чином було вирішено здійснити поступовий перехід від формату convenience store до формату food experience store.
Джерело: agrotimes.ua
