Згідно з нещодавнім аналізом лондонської дослідницької компанії Technavio, світовий ринок м’ясних снеків має шанс розширитися на 4,14 мільярда доларів у наступні роки, і Європа підтримає тенденцію зростання протягом 2021-2025 років. Темп зростання ринку прискориться на рівні 8,16%, йдеться у звіті.
Очікується, що зростання онлайн-каналів дистрибуції м’ясних снеків буде стимулювати зростання ринку протягом прогнозованого періоду
Онлайн-розповсюдження м’ясних закусок зросте через такі фактори, як зростаюче проникнення Інтернету та зростаюча кількість користувачів смартфонів у всьому світі. Онлайн-канали дистрибуції допомагають виробникам м’ясних снеків охоплювати клієнтів у віддалених місцях.
Зручність, яку пропонує онлайн-засіб, як-от зручність оплати за допомогою дебетових або кредитних карток, не виходячи з дому споживача та доставка продуктів додому, сприятиме зростанню ринку протягом прогнозованого періоду. Завдяки зростанню онлайн-покупок на ринок виходять нові гравці з різноманітними послугами з доданою вартістю для онлайн-розповсюдження.
Зростаючий попит на багаті білком закуски через підвищення свідомості споживачів щодо здоров’я є ще одним фактором, який впливає на ринок м’ясних снеків
Зросла кількість нових продуктів на світовому ринку м’ясних снеків, які підкреслюють вміст білка в продуктах. Вони змінюють фокус своїх маркетингових стратегій і планують свої пропозиції як здорові білкові закуски. Гравці ринку інвестують у розробку нових і більш здорових продуктів, які не містять шкідливих інгредієнтів. Зростаючий попит на багаті білком закуски серед міленіалів і зручність, яку пропонують м’ясні закуски, наприклад, споживання на ходу, зроблять м’ясні закуски популярним варіантом серед міленіалів протягом прогнозованого періоду, підсумували аналітики.
Очікується, що м’ясні закуски стануть популярними серед європейських споживачів, і ця тенденція вже помітна. Фактично, згідно з дослідженням, 48% передбачуваного зростання буде підтримуватися Європою. Франція, Німеччина та Іспанія є ключовими ринками для м’ясних снеків у Європі. Зростання ринку в цьому регіоні буде швидшим, ніж зростання ринку в MEA та Південній Америці.
Читайте про Упаковку для снекової продукції, перекусів, джеркі
Зростання попиту на в’ялені вироби серед споживачів сприятиме зростанню ринку м’ясних снеків в Європі протягом прогнозованого періоду. Очікується, що протягом прогнозованого періоду попит на в’ялене м’ясо зросте через високий вміст білка та низький вміст жиру. Джерки користуються популярністю серед бігунів і важкоатлетів під час і після тренування як джерело білка.
У цьому році зростання ринку м’ясних снеків складе 7,34%.
Джерело: euromeatnews.com
