З початку 2021 року в країні зросла ціна на хлібобулочні вироби на 5-6 гривень. Найближчим часом в Україні подорожчає хліб на 20%. Експерти назвали причини зростання цін.
Як повідомляє президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко, за оптимістичними прогнозами, до кінця цього року хлібобулочні вироби можуть подорожчати ще на 10%. Зростання цін пов’язане з різким стрибком вартості газу та електроенергії для підприємств.
Багато підприємств змушені брати кредити для виплати заробітної плати співробітникам. Щоб заробити, а не працювати та отримувати збитки, їм доводиться підвищувати ціни на продукцію.
У Всеукраїнській асоціації пекарів попереджають, що хліб подорожчає, а його якість при цьому погіршиться.
Борошно буде із заниженими хлібопекарськими якостями, тобто хліб може виходити не такий пухкий, не такий ароматний, не такий смачний.
Джерело: meta.ua
Читайте також: Стало відомо, коли ціна відповідатиме якості українського хліба.