ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

День: 17.11.2021

  • Домівка
  • З мікроводоростей створили веганський чеддер. Він тягнеться, як сир та містить багато В12

З мікроводоростей створили веганський чеддер. Він тягнеться, як сир та містить багато В12

Сінгапурська компанія Sophie’s BioNutrients спільно з американським гігантом інгредієнтів Ingredion створили новий безмолочний сир з мікроводоростей.Сир не тільки має гострий смак і тягнеться, як справжній, але й багатий вітаміном В12.…

Блок декорування для випічки з різноманітними візерунками

Щодня вони продаються тисячами. Йдеться про кайзерські булочки, які надзвичайно популярні з характерним малюнком із п’яти вигнутих ліній, що виходять із центру і нагадують корону. Але, як не дивно, лише…

КAAК автоматизує надрізи на тістових заготовках, відтворюючи бачення, досвід та рухи пекаря

На фото зліва направо Kaak’s Katja Loermans (координатор з маркетингу), Bart Galjaard (комерційний директор), Michiel Dix (керівник виробничого відділу) та Teun Verkerk (спеціаліст з робототехніки). Наскільки далеко зайде автоматизація виробничих…

Борошно – основна сировина для хлібопекарської та кондитерської промисловості

Основною сировиною в виробництві продуктів харчування в усьому світі є БОРОШНО . Сорт зерна, якість грунту, клімат та умови збору врожаю, зберігання та переробка зерна можуть знизити якість борошна. Постійне…

Шафран із Закарпаття

На Закарпатті стартував збір шафрану, з тичинок якого виготовляють елітну спецію. Про це повідомляють Подробності, пише agronews.ua. Спецію для кольору і аромату додають в рецептуру сирів, ковбас, масла, напоїв, кондитерських…

ТМ БУЛІТ: не зупиняючись на досягнутому

Вітчизняне підприємство ТМ«Буліт» спеціалізується на розробці та виготовленню машин для різання хліба тахлібобулочних виробів (МНХ-9, МНХ-10, МНХ-11, МНХ-12), розрізанні та нарізанні булочок (ХРД-3), свердлінніотворів в заморожених хот-догах (МСО-1Р, МСО-1, МСО-3),…

В Україні подорожчає хліб: експерти назвали причини

З початку 2021 року в країні зросла ціна на хлібобулочні вироби на 5-6 гривень. Найближчим часом в Україні подорожчає хліб на 20%. Експерти назвали причини зростання цін. Як повідомляє президент…

Ізраїль та Україна планують розширювати співпрацю в галузі молочного тваринництва

Представники України та Ізраїлю обговорили стан і перспективи двосторонньої співпраці у сфері молочного тваринництва. Про це повідомляє прес-служба Посольства України в Державі Ізраїль. «Відбулася онлайн зустріч Посольства України у Державі…